有人说,茶是中国人最后的乡愁。
回乡路漫漫,自然少不了茶的陪伴。一碗热茶,细嗅其香,细品其味,乡土的味道尽在其中了。
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路上喝茶,方法自然与平时不同,怎样才能喝到一碗好喝的热茶?有些方法,可以参考一下。
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你要喝什么茶?
旅途上,建议选择适合闷泡的茶类,熟普、老茶头、老白茶、黑茶等。
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这类茶,只需要一个保温杯,投入少量茶,热水直接冲泡就可以泡出很好的茶汤。冲泡时茶量比平常少,铺满保温杯的底部即可。
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如果想要喝红茶、绿茶、黄茶等,不建议用保温杯直接闷,因为容易泡得苦涩。
这三类茶,适合的方法是过滤冲泡。
使用带有滤网的水瓶或快客杯,将茶叶放在滤网上,快速冲过热水,不要让茶叶浸泡在茶汤里面。
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这个方法可以比较好地控制茶汤的浓度,也方便多次冲泡,比起保温杯来讲,还兼具降温快的特点。
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如果想喝乌龙茶,就比较复杂了。为了充分发挥乌龙茶的香气与滋味,建议的方法是:工夫泡。
工夫泡,先得备置一套茶具,首选当然是旅行茶具。
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在桌板上摆开茶具,接一壶热水,就可以开始冲泡了!尤其适合三两好友一起喝,也可与邻座分享!
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想喝好茶,必先识其器
保温杯的特性是能持续保持茶汤的高温,特别适合需要高温闷泡才能出味的茶类,茶汤更醇厚,茶香更沉稳,喝起来很舒服。
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保温杯还可以将茶汤随身携带,随时随地都能来上一口好茶!
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自带滤网的保温杯,可闷泡,也可用于茶水分离,使用性更广泛。
快客杯仪式感更强,也可用于工夫泡,可依据喜好与需求选用。
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旅行茶具其实就是一般茶具的缩小版,特殊的设计让收纳更为方便,很适合乌龙茶的冲泡。
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旅行茶具能冲泡乌龙茶,自然也能冲泡绿茶、红茶等茶类,比较讲究的茶友建议选择这个。
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回乡路上,茶香常相伴
茶文化在中国根深蒂固,但茶的品饮却似乎离日常生活越来越遥远了。
茶,源植于乡土,追本溯源,还得喝茶。
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旅途上,不论是便利店还是列车上的小推车,如果不想冲泡,瓶装茶也是不错的选择。
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搭乘航班的旅客,机上都有茶叶供应,通常是绿茶或红茶,某些航司也有乌龙茶。
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回乡路上,啜一口茶香,抿一嘴山林滋味,茶香是极好的陪伴!
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