现在很多人都很讲究养生，都开始喝起下午茶了。你想想，在一个阳光明媚的下午，你忙完手里要紧的下午，去楼下的饭店喝杯咖啡，吃两块糕点，跟朋友聊聊天。是不是很舒服?那么下午茶真的有必要吗？
在早期英国上流社会，他们的早餐很丰盛，午餐则很简单，而晚餐比较正式，得晚上八点吃，所以人们习惯在下午四点左右吃点糕点，喝点咖啡。
一般下午茶都会选择那些补充营养物质但糖分又比较低的食物。比如麦片，水果，黑巧克力等。但是现在的话就没有这么多规矩了，自己想吃啥，喝啥都可以。
只要下午茶吃的是营养均衡的食物，是挺好的，不少上班族吃饭的时间比较短，没什么时间吃中饭，可能会没吃饱。吃点下午茶可以防止打瞌睡，恢复体力，可以防止晚餐的时候暴饮暴食。
因此，对于上班党来说，下午茶是有必要的，但并不是必须的。
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平时我们在习茶、说茶的过程中，经常会遇到“茶青、杀青、炒青、烘青、做青……”等，“青”字的反复出现，这些“青”的含义到底有何不同，来了解一番。茶青：又叫茶菁，茶鲜
1、叶薄革质，椭圆形，长8-14厘米，宽5-5厘米，先端锐尖，基部楔形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显，在下
1、黄金芽属于绿茶，因其采用绿茶杀青、揉捻、干燥的制作工艺，且不经过发酵，所以属于绿茶类2、其鲜叶呈金黄色，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，又近年才培育而成，量稀少且贵
1、茶类分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类2、绿茶清汤绿叶，属不发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶3、绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四
1、魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖2、几年之后，茶树长得枝叶茂盛3、因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”4、从此铁观音就名扬天下5、铁观
1、红茶：是全发酵茶类，制作红茶的基本加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥2、白茶：是六大茶类中工艺最简单的，无需揉捻，也不用炒青，萎凋之后晒干即可3、黄茶：属于轻微发酵
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