每逢春节总是吃吃吃、聚聚聚，推杯换盏经常是少不了的。很多人过年喝多了出洋相，或者喝出病来，这样就不太好了。所以，我们提倡各位朋友过年以茶代酒，一杯暖茶，迎客来，平安过大年。
节日的喜庆在茶汤里荡漾，在茶汤中共享新的喜悦，用一杯茶传递温暖。
这里我们为大家准备了一份新年品茶指南，请收下。
茶因人而异，适口而珍
茶有六类，各具特色，不同的茶因为加工工艺的不同，有不同的“性格”。如：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。要解腻，喝黑茶；要降火，饮绿茶；要平燥，品乌龙；要安神，喝红茶。
对于同好茶者，泡对方喜欢，或自己珍藏好茶即可；而对于不怎么喝茶的朋友，需再考虑当地偏好口味、性别、年龄等因素，因人泡茶，体现着主人心中有客，如此贴心宾客也能感受到。不能把握的话，选择冲泡口感和体感适用性高的红茶、熟茶、柑普茶是最为合适的。
礼多人不怪，注意细节更加分
人多的时候采用大壶/大碗/大杯冲泡无需久待，三五好友可悠哉工夫泡或是煮茶，让整个品饮过程节奏快慢得宜。
倒茶倒7分满，既是“留客”和“七分茶三分情”的礼仪之道，也是握杯不烫手的贴心之举；倒茶时尽量控制每个茶杯中茶量一致，以示茶道公正。
随时关注客人的喝茶节奏和感受，也是待客的基本礼仪哦，茶话越聊越远，可别忘了给客人续茶，添茶、奉茶顺序应长者、领导、宾客为先，最后再自己扫尾，或者按座位依次倒茶奉茶也是可以的；
当发现客人杯中茶冷后，及时帮忙倒掉换上热茶；而当观察到客人杯子里的茶一直未动时，就要询问客人是否身体不适，或是泡的茶不合胃口。
倒茶过程若有茶水不慎滴落，需及时擦干，避免给客人造成麻烦。
新春喝茶这样选，保持清爽姿态
不管是小家团聚、还是大家庭聚会、朋友聚会等各种新年活动，几乎都是顿顿佳肴丰盛、饭后各式点心零嘴不断，必须靠着各类好茶来拯救。
对于茶品的选择，首先时令来说，冬天宜选择柑普茶、熟茶、陈皮、红茶、老白茶等。
乌龙茶的茶性比较平和中正，既不像绿茶那么寒，也不像红茶那么温。这种茶最能去除燥火，尤其是长期在暖气或者空调房中生活时，容易因天气干燥而上火。此时喝乌龙茶，可以清心养性，去除油腻。
而对于发酵程度比较轻的生茶，风味清新爽口、生津回甘，可根据自身体质和偏好酌情品饮。
其中，早晚宜饮有一定年份的甜爽滋润的陈皮水，不刺激也不影响睡眠；饭后的上午和下午这段时间消食去油最佳选择非普洱茶、柑普茶莫属；清爽下火以普洱生茶和白茶为宜；清肺润喉可选陈皮、柑普茶。
这些饮茶禁忌要不得
交谈再投机，也要记得趁温热喝茶，纵使天冷不趁烫，冷后弃饮重添热茶。
宅家闲暇时光多，各种零嘴吃不停，茶水也是不断，但是要注意不要超过自己的每日最大摄入量，要是影响了睡眠可就得不偿失了。
浓茶是不建议品饮的，摄入过多不仅会伤及肠胃，还会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适症状，可别想着浓茶的消食刮油作用更强。
酒后不要饮茶。咖啡碱具有较强的利尿作用，此时饮茶，大量还未来得及分解的乙醛（乙醇在肝脏中转化）会过早进入肾脏，增加肾脏负担。不仅如此，酒精本身对心血管有很大的刺激性，而茶叶中茶碱、咖啡碱也有兴奋心脏的作用，二者结合更会增加对心脏的刺激。
最后请同亲友一起，摆上茶具，伴着和煦温暖的阳光，看窗外树影宛若春意涌动，在茶香氤氲中有一搭没一搭地聊着天，聊聊这一年彼此精彩的生活。
让淡淡的茶香，使人从一年的辛苦和苦累中得到解脱，精神予以缓解；让淡淡的茶香，使难得相聚的人心、茶心相互交融，和谐相处；
时间似乎无比漫长，又转瞬即逝。
一年又一年，春夏秋冬，冬去春来；日出日落，月圆月缺；茶事里，总是有许多心情际遇。往日的思绪，人间的缘分，总能在茶里浸润，散漫开来。
一冬一岁，茶香湮没苍老。岁月流芳，因茶而真挚永恒。茶浓情更深，茶香友更亲。
来源：茶道传媒
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