前几日，沏茶君在几位老者地方听了一个说法，叫做喜欢普洱的有两种人：一种喜欢喝普洱茶，另一种是喜欢“藏”普洱茶，那一般喜欢喝茶的人也免不了收藏几提茶，但是有的茶藏着藏着就变味了，好像不是新茶当时的口感了。
同样的茶叶不同的存放环境、条件，导致普洱茶品质有极其显著的差异。在相对低温和低湿度的环境下存放的茶，整体变化会比较慢，但口感上会比高温高湿转化的醇和、饱满，香气也会更加高扬舒适。例如，昆明的自然存放效果比起广东地区的自然存放至少晚五年。
普洱茶的品质变化，是其内含成分与外界环境的综合反应，多酚类是主要化学成分之一，直接影响茶汤颜色和滋味，同时也能间接影响，普洱茶化学成分含量的变化。多酚类的变化是茶叶品质的变化中心，对普洱茶的品质影响尤为显著。
普洱茶的存放
温度很重要
温度，他能够提高或抑制多酚类氧化速度。多酚类的下降率与环境因素相关，高温高湿条件下，多酚类下降率高，其氧化速度快，品质变化也快，反之则慢。要想贮藏过程中茶质变优，增加经济效益就要控制好温度，谨记！高温贮藏下，茶多酚、儿茶素会下降。
存储普洱的环境温度尽量保持恒温在23度左右，不超过26度。高温夏季，普洱茶转化速度较快，在低温的冬季转化速度较慢。
湿度不可忽视
湿度水分能为化学变化提供介质。研究发现陈年普洱中茶多酚、氨基酸含量，会有不同程度的降低，可溶性糖含量会有上升趋势。一般情况下普洱茶的贮藏，6个月之内可溶性糖含量会上升。高温高湿，茶质氧化快、变化多，所以必须掌握以上两个度，防止快速氧化加速发酵。
湿度过高，容易让茶叶变质、长霉并且口感变差，滋味变淡薄，香气不扬，有种闷闷的感觉；过于干燥，茶叶转化又会太慢，并且容易出现油味。
普洱茶的存放
生熟要分开
普洱生茶和熟茶是一定要分开寄存的，这里的分开是指不要把两者放在同一个盒子、茶缸里，必需分开寄存，这样一方面不会相互串味，另一面生熟茶转化是不一样的，分开寄存才干转化出各自的茶品。
相同的茶品，单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。存放普洱茶一般有直接存放和茶罐缸存放两种方式。
普洱茶怎么存放？
器皿要讲究
1.直接存放
普洱茶出厂包装多是纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。冰箱存放一定要避免，温度既达不到，同时还会给茶带来异味儿。
2.茶罐缸
茶饼茶沱往往买回家后要撬散，常见容器有紫砂罐、陶罐、瓷罐、密封玻璃罐、铁罐等，这里建议陶器紫砂罐存贮，由于其透气性佳、且能保住香气，温湿度可调，隔绝灰尘异味儿，便于转化，密封性好的瓷罐铁罐等适合有香气的茶，如红茶。
不知，你家的普洱茶，存放对了吗？
存出一款好茶有很多要素的影响，比方温度、湿度、放置环境等， 沏茶君和大家分享的只是最为根本的存茶学问，存茶也是一门学问，只要按照上面这几步去做，好茶也可以出于您的手。不妨现在就赶紧去试试，沏茶君也在茶叶商城（www.qhecha.com）给你备好了茶，赶紧去看看吧。
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