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讲新会陈皮和柑普茶的故事，有趣还有料
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大家晚上好，我叫叶近欢，家住东莞市万江茶叶街附近。1991年入职外资制衣厂，有同新会这边羽绒服厂有业务。
他们时不时送点陈皮我，我也送给了做中医的亲戚，他告诉我们，新会陈皮很有用，值得收藏投资，越老越金贵。若真的卖不出也可卖给药材店。
我老板爸爸也是老中医，移民在美国也经常要带很多新会陈皮，出香港再转美国使用，他告诉我们，20年以上老皮水给发烧小儿饮用，防止抽筋和惊风。
我们听后，就收了10年大红皮回东莞，直接卖给药材店及海味店。赚点差价，直到后来，药材店用不起我们的新会陈皮。我们只能将皮沉睡在仓库。
2013年我不在外资厂上班。将仓库陈皮清理出来。20多年皮850元／斤，15年至20年480元／斤，10-15年350元／斤出售了大部份，再买了茶叶街商铺，开了一间茶叶店，买卖大益茶和新会陈皮，半藏半卖的自由人，也经手藏家陈皮买卖，每年过新会收新皮，卖老皮。
陈皮收藏，一直以来我们是大红皮多。刚开始有一年不小心未及时返晒生虫，搞到整整一年在忙扫皮（用小毛扫，扫每一片皮上虫卵）。
此后不敢怠慢，经常留意仓库的皮，新皮（1-5年）一软就晒，5-10年一年晾晒二次，10年以上一年晾晒一次，近年学习了专业茶仓存放法，仓库湿度65至上就抽湿，天气好湿度60以下，就中午开窗透风一至二小时，也有放炭和生石灰在仓库内四周。新皮一年也只晒二次。我们用麻包袋及纸箱居多。
我是来自东莞和兴行的叶近欢，感谢大家和陈皮私塾让我有机会交流学习！感恩管理员的无私奉献！
陈皮私塾，串联分享的群会。我是新会陈皮说的梁公子，欢迎本土愿意支持新会正宗，不作假的同行，一起交流学习。
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