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夏季饮茶，解渴生津，同时又具有提神解乏、散热消暑等的作用。因此，尽管夏季烈日炎炎，却依然阻挡不了喝茶人饮一杯温热熟普的强烈冲动。但问题来了，值此夏日，究竟应该怎样饮熟茶才能避免喝茶上火呢？接下来我就结合自己的个人饮茶经验来给茶友们支支招。
1. 熟茶清饮
对于嗜茶的老饕来说，喝一杯熟茶最好的方式莫过于清饮，一杯清清爽爽的熟茶下肚，喝的是熟茶的原汁原味，本色本香。
具体到熟茶的茶类选择上，茶友们可优先选择具有一定年份的熟茶中期茶或者是老熟茶，这样就能有效避免喝到了燥感强、堆味重的熟茶。
至于冲泡品饮方式，建议采用泡饮而非煮饮的方式，从感官、心理上减少喝茶带给人的“燥热感”。投茶量上，也可适当减少，将其控制在3-5克左右，避免汤浓味重、不清爽。
2. 饮菊花熟普
菊花性寒，适当饮用可起到清肝明目、清热败火等的作用，而熟茶性温，二者搭配饮用，性味中和，能够有效降低喝熟茶上火的风险。
茶友们可先将熟茶按照正常的方式冲泡出汤，并滤去茶渣，之后再在茶汤里加入1-2朵菊花茶，便可随泡随享。熟茶的茶香与菊花的清香和谐掩映，互相交融，口感滋味温和甜醇。
3. 喝杯大红柑
大红柑，即陈皮+熟茶的搭配组合。陈皮质软、皮厚、性温，味甜香；熟普香甜味厚、茶性温和。夏季饮用一杯大红柑(亦称陈皮普洱），具有润肺消暑、消食解腻、温养脾胃等作用。温润中内蕴香甜，饮之脾胃舒畅，甘润入喉，具有很高的适口性。
特别提醒：茶友们在冲泡大红柑时不要整颗冲泡哦，可按照柑茶比投茶冲泡（1-2克陈皮，搭配5-6克熟茶散料，总投茶量控制在7克左右）。
4. 先熟茶后生茶
这是一个具有普适性的喝茶原则，为预防喝熟茶上火或是茶滋味过于单一，茶友们在喝茶时可采取先泡熟茶后泡生茶的顺序，在一天当中饮用2~3款茶性相斥的普洱茶，且数量不宜过多，以避免喝茶伤胃。
这里之所以强调要“先熟后生”，是为了避免喝茶“串味”，喝茶顺序对调会导致熟茶品鉴过程中只喝得到甜味，而喝不出熟茶中的香气、口感滋味等的变化。
以上就是我在夏季喝熟茶时经常尝试的几种喝法，不知道茶友们更喜欢哪种呢？欢迎留言与我分享交流您的夏季饮茶心得。
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
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