![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/GVEoFVfi.jpg)
普洱茶
普洱茶以其独特香味,唯美茶汤,而且温和养胃、降脂解腻、减肥养颜,深受国人喜爱。普洱茶有生熟之分,我们先看一下他们的区别。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/behxnXNQ.jpg)
生熟普洱茶饼
二者区别主要是发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序,而完全依自然转化而成,这是传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,缩短其陈化阶段。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/tWzjAwzh.jpg)
熟普发酵
怎样辨别熟普洱茶的好坏,只要掌握以下几点,并不难:
1、看外观。高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽,茶叶底碎茶少,无杂物;反之,色泽发黑,有青张、枯暗乱色,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物则为劣质茶。这种茶不是掺假,就是工艺拙劣。若表面有霉花、霉点的普洱熟茶,更是劣质品。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/AlvCMqmW.jpg)
色泽褐红
2、看汤色。普洱熟茶的汤色应为深红色、明亮清湛。若为黄、橙黄、深暗色,汤汁混浊不清的普洱均为劣质茶。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/ACMpzWTq.jpg)
熟普茶汤
3、闻香气。普洱熟茶有陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶的基本香气,“渥堆味”是渥堆发酵时产生特殊香味。除此之外,品质好的普洱熟茶还会有樟香、药香、枣香等香味。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/UYiKnxgw.jpg)
普洱茶香
4、品茶汤。好的普洱熟茶,其茶汤味浓甘醇、滑口润喉、空杯留香;劣质普洱熟茶滋味平淡,滑度低,涩而麻。
![教你怎样辨别熟普洱茶的优劣](/tu/EOSUfvLP.jpg)
品茶
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzs/56138.html