局数据统计:现在开茶楼的人越来越多了,但是开店不容易守店就更难。很多茶楼开了没多久就因经营不善而倒闭了或者转让了,今天我们就来聊一聊茶楼怎么经营才能够长期发展。
1.选择茶楼的地理位置比较关键,首选在商圈周边。了解选址周边的企事业单位是否具备消费特征;还有了解周围居民的消费习惯和消费心理,预判消费能力等等;了解周围其他服务业的具体分布及经营状况,主要了解以商务谈判为主的企业单位、酒店等。如有必要,可以进行较深入的市场调查,全面了解当地的消费状况,分析落地的可行性。
2.选址问题解决了接下来就是获客和环境布局,提高门店的服务效率,节约顾客等待的时间。这里推荐使用我们众流零售云场馆管理系统,顾客可以通过手机直接开单、开房,点商品, 收银。减少往来收银台与包间的时间,提升顾客体验;商家每年至少减少人工成本3-5万元。从而也能提升顾客满意度,顾客通过微信扫码呼叫、点单、查看账单,实时自助消费,既提升门店服务效率同时给顾客留下了好印象。系统可以设定固定时间提示,从而更好的个顾客提供服务。接下来讲讲环境问题,一般到店消费的顾客都是冲着“静”来的,所以环境的布局清新舒适外还要隔音好,确保让过客处于幽静的环境之中。
3.管理营销,锁客留存老顾客开发新顾客。通过众流零售场馆云的会员系统功能有效锁客,以及付款及会员的筛选优质新顾客,这样才能让店铺持久盈利。这里就要设定会员管理制度,系统设定储值规则和消费奖励机制。例如会员充值:设定充值赠送,消费获取积分,对应的会员等级机制,消费升级会员等级,不同等级享受不同会员价格,顾客充值到既定额度赠送消费券或优惠券,节假日活动,会员日活动.......淡季营销等多种营销方式,更好的留住门店顾客。
以上就是茶楼在经营当中需要关注的事项,我们是做系统的通过大量的商户案例,有效沟通得出以上结论,希望能给新入行的朋友们避避坑。
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