亚洲许多国家由于临近中国，并受华人饮茶习惯的影响，很久以前就形成了独特的饮茶习俗。
1.泰国腌茶
腌茶是一种嚼食菜肴，它的制作方法与我国云南少数民族制作的腌茶一模一样，都是将它和香料拌在一起，放在嘴里细嚼。因为泰国北部地区气候炎热，而腌茶却又香又清凉，因此成为了当地世代相传的一道家常菜。
2.土耳其薄荷茶
薄荷茶是土耳其最喜欢的一种饮料。由于薄荷的特殊气味，对茶的要求很高，否则薄荷会掩盖住茶的香味，喧宾夺主。因此制作薄荷茶往往会选择中国出产的眉茶和珠茶两种。它们具有叶底嫩绿泛黄的特点，外形紧秀，色泽也浓得起霜，而且加入薄荷之后茶本身的味道依旧不减。
3.印度马萨拉茶
马萨拉茶又被当地人称为舔茶，这个名字是由饮茶方式得来的。当地人喝茶方式颇为奇特，不是用嘴喝，也不是用吸管吸，而是斟到盘子里，用舌头舔着喝。马萨拉茶虽然喝法奇特，但制作方法却非常简单，只是在红茶中加入姜和小豆蔻而已。
4.印度冰茶尼西亚
冰茶，又称为凉茶。印度尼西亚人有个习惯，就是无论春夏秋冬，只要吃完中餐之后，就一定要喝一碗冰茶。冰茶制作方法并不复杂，当地人常常在红茶中加入一些糖和佐料之后放入冰箱，以便于降低温度。
5.也门嚼茶
嚼茶是也门人特别喜欢的一种茶。它是由当地的一种“卡特树”的叶子制成，并非普通茶叶。嚼茶，听名字就会联想起饮用方法，就是细嚼。而细嚼也并不像普通茶一样，泡好之后细嚼里面的茶叶，而是一开始就直接把茶叶放入嘴里，吸其汁水。但这种茶却不能长期食用，久服容易中毒。
6.马来西亚拉茶
拉茶的得名很有趣。当茶泡好后，调茶用两个杯子离得比较远，茶的用料又与奶茶相差不多因此看上去像是一条白色的粗线被拉长了一样，因此被称为拉茶。
7.越南玳玳花茶
越南人喜欢将玳玳花茶晒干之后和茶叶一起冲泡饮用，因而被称为玳玳花茶。这种茶冲泡之后绿色的茶水上漂浮着洁白的小花，特别漂亮。玳玳花茶仅喝起来芳香可口，同时还具有祛痰解毒止痛作用，也成为当地的茶俗之一。
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