丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
一杯好茶独自细品，用心低的感悟与茶相约，使得心旷神怡，茶汤入口，岩韵醇于心，感悟茶道精髓。
也可与友人共饮：“寒夜客来，茶当酒”。一杯好茶更胜一壶酒，倾心相谈，共品人生乐事。
肉桂是武夷岩茶中著名品种之一。它具有的香味众多，并香气辛锐持久，是好茶的典范。
而为什么说肉桂是好茶，并说它是武夷岩茶的当家花旦肉桂呢？
它有哪些出众之处？为什么会有这么多人喜欢它？其实主要原因来自它的“贵”！
以下4点，可以完全总结出肉桂何贵之有，前方高能，认真看噢！
《2》
1、肉桂贵在有故事
肉桂产于福建省武夷山，是清代名茶，相传最早是武夷慧苑的一个名枞，
但更多人认为肉桂的原产地是在马枕峰。
一被发现就备受关注的茶能不尊贵？
故事要从那一年初夏说起，有一天蟠龙岩主想要为自己制作的茶命名，就请来了当时独具声望的蒋蘅、慧苑寺主持和马枕峰的岩茶主来蟠龙岩一同品茶。
这个蒋蘅喝完以后深深的被这一款茶的香气所吸引。
就对蟠龙岩主说到：此茶“香气馥郁刺激，有肉桂的香气，又带有乳味。”就以“肉桂”命名如何？蟠龙岩主一听当然觉的好。
连忙回应到：“肉桂本是名贵药材，以肉桂来命名此茶，才突显名贵。是极好的”
“肉桂”便由此得来，流入市场。
《3》
2、肉桂贵在植株特别
肉桂一开始本不出名是一棵无人问津的小树，为什么会从一棵小树逆袭成为现在武夷岩茶的当家花旦呢？
源于肉桂树的叶片和香气同武夷山中的桂树类似，植株相比于水仙是比较矮小的，叶色偏向深绿色而且有光泽。
叶片外观像鸡卵，叶尖细长，叶肉肥厚，叶齿较浅、钝、稀疏。
叶脉明显，蜡质感强，叶面平且叶身会弯曲内折，芽叶紫绿色，少茸毛。
散发出类似桂花的浓郁清香。
这样看来是不是觉得肉桂的确可贵呢！
《4》
3、肉桂贵在香气独特浓烈
终于说到香味了，肉桂成品的干茶，外观条索匀厚实卷曲，色泽多为褐禄色或的乌褐色还有蛙皮青。
茶叶油亮有光泽并带有细白点，极品的肉桂干茶会带有一层极细白霜，就干茶闻起来的味道来说，众人皆有不同见解，但村姑陈多次闻到的干茶香，主要有3类：焦糖香、坚果香、窖香。
而盖香，则是丰富多彩的。
有人说是青草的芳香，闻杯盖香味幽幽，又似乎是兰花香味。
还有人说带有花果香、桂皮香、甚至还会由奶油香。
当然还有人认为肉桂的像淳厚、沉着、稳重像一位老者的味道，讲到这就不得不点名一下马头岩肉桂了，因为日照充足，所以制作出来的马头岩肉桂有香气高昂、滋味浓烈的特点。
还有独具特色的牛栏坑肉桂，身处坑涧之间，日照时间短、加上有溪水的滋润、坑涧之间凉爽，所以牛栏坑肉桂有香气细幽、滋味柔和的特点。
而昨天喝的天心岩肉桂，则是另一种刚猛霸气的性格，加之为传统的桂皮香，一下就震慑住我们的味蕾，让你沉浸其中，久久难以回神。
《5》
4、肉桂贵在滋味醇厚极岩韵
第一次喝肉桂的时候，在入口的那瞬时就会被肉桂冲天而起的香气所征服，它茶汤带有兰花香味、桂皮香（具体香气会因为工艺不同而有所变化），汤水清澈透底，岩韵十足。
当茶汤充斥着整个口腔辛锐的感觉从喉底持续翻涌。
使得口腔的饱满嫩滑犹如浓稠的米汤，最后变成醇厚的回甘，咽后齿颊留香。
好的肉桂茶还会做到水生香，即咽下之后，从喉咙处会有香气往上冒出，宛若趵突泉一般，源源不断。
《6》
肉桂的珍贵其实远不止以上四点。
它的沉着厚重耐冲泡；它的物美价廉大众化；
它没有大红袍的颇负盛名，没有水仙的独宠优越；
它有的只是平凡中所不平凡的醇厚与朴实。
捧起一杯香气怡人，岩韵十足的肉桂，来一起细细品味他的“贵”吧。
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
或者直接手机端点击下方的“了解更多”！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/54946.html
