林语堂:茶在第二泡时为最妙

为什么从古至今懂茶的女人值得细细品味?

原创 义芳君说茶

一千多年前,当北宋大才子苏东坡吟出那句流传至今的喝茶名言“从来佳茗似佳人”时,或许东坡居士也没有想到,自此茶便与美女紧密地联系起来了。

现代学贯中西的文化大师林语堂在谈及茶与女人时,更是将林式幽默展现得淋漓尽致。

他说,“茶在第二泡时为最妙。”何解?林大师言之凿凿,“第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六岁女郎,第三泡则是少妇了”。

为什么从古至今懂茶的女人值得细细品味?

幼女尚未经世事,自然喜欢糖果般的甜腻,经受不住茶叶苦涩的一面;少妇虽经世事,自然成熟理性,却缺少一点天真浪漫的气息,可细品,却不一定可远观;唯有年轻女郎兼具青春活力与风韵气质,如一杯水里含香、香气与韵味兼具的茶汤,可远观,也可细品之。

林大师关于喝茶的“三泡说”甚是绝妙,尤其“二泡似女郎”的说法很经典,但在清代曹雪芹面前似乎又是“小巫见大巫”。

为什么从古至今懂茶的女人值得细细品味?

据统计,《红楼梦》全书提及茶事273处。有评论家曾一言以蔽之,“一部红楼梦,满纸茶叶香”。《红楼梦》里大隐隐于市的茶中高手,并非是身份高贵、见多识广的贾母或一众贵妇人,反而是孑然一身的素女妙玉,以及林黛玉、王宝钗、史湘云等一众如花似玉的青春美少女。

论及少妇,古往今来,有两位不能不提及。

为什么从古至今懂茶的女人值得细细品味?

一位是人气值非常高的一代才女李清照。

她是一名资深派“茶痴”,赌书泼茶的妙趣令人生羡,“生香熏袖,活火分茶”那是家常便饭,闲暇喝点小酒,却也发出了“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”之喝茶惬意感。

另一位是之于爱情有绝对发言权的现代才女作家三毛。

三毛短短48岁的人生并不简单,性情倔强而真切,在流浪与遇见中,感受生活的要义。命运跟三毛开了不少并不好玩的“玩笑”,以至于后来人们每每读到三毛关于喝茶的三道说时,犹如读到了三毛曲折的人生。

为什么从古至今懂茶的女人值得细细品味?

她说,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风。

茶是苦的,也是甜,先苦后甜,多次冲泡之后,便也是淡了,这是转折,也是变化,是归宿,更是生活的本真。

三毛后来虽然轻飘飘地走了,却也是微风屡屡,余音未绝。

你瞧,三毛看得多清透,茶之于女人,能喝懂茶的女人,是值得细细品的。

— The End —

原创 义芳君

深度原创茶说,专注一杯好茶。

专业答疑,有问必答,欢迎咨询。

茶眼看世界,品茗知冷暖,乐享茶生活。

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