茶楼为人们提供休闲娱乐的场所，承担品茗、棋牌、商务、简餐等功能，受到很多消费者的欢迎。但是去过茶室的人可知道，茶室有个地方，“中看不中用”，那就是大厅。
很多人为了让茶楼看起来更高大上，就会将大厅装饰得比较好，以此作为吸引眼球的亮点，有的老板更是留了大量的面积放置茶桌，而包间的面积就会比较少。但是实际上，这些散桌是没有多少利润的，真正的利润在包间。
散桌太多，盈利却很少，包间少，但是却是盈利最多的地方，但是房租却同样贵。所以开茶楼最好不要将大量的面积做成散桌，这样浪费空间和资源，没有将茶楼的空间利用最大化。
还有的商家，会将收银台装修得很豪华，很气派，其实这也是一个得不偿失的做法，因为收银台只承担收银的功能，没有任何盈利的用途，所以将其做得太大并没有必要。
那些大厅和收银台做得比较豪华的茶楼，多半是用于打造社交平台使用的，因为需要为一些高消费者塑造社交氛围，但是中端茶楼并不适用，他们只要将品茗、棋牌、商务、简餐这样的服务做好就可以了。
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