家庭存茶最怕的6大茶类,你分别放对位置了吗?

茶叶具有较强的吸附性,能吸收空气中的异味。将茶叶放在新买的车内或者是新装的房子中,能起到一定的效果。但是如果保存不善,正常饮用的茶叶也会因为吸附异味而变坏。

家庭存茶最怕哪些味道?6大茶类,你分别放对位置了吗?今天,我们就一起来聊聊这个话题。

6大茶类,家庭存茶最怕哪3种味道?你放对位置了吗?听老茶客咋说

家庭存茶最怕的就是三种味道

1.油烟味

以前在老家乡下,母亲喜欢把茶叶放在厨房的碗柜上面。家里烧柴火灶,也没有抽油烟机,厨房中经常烟雾弥漫,有很重的油烟味。

时间长了,茶叶就会沾染这些味道,冲好后闻不到原本的香气,只有一股浓郁的油味。

当然,城里不烧柴火灶,厨房也有抽油烟机,油烟味相对要少一些。但是还是有一些老茶客,喜欢把买回来的茶叶放在厨房或者是靠近厨房的客厅。

如果装茶叶的食品袋或者铁罐密封性能不好,同样还会吸附做饭时的油烟味。只要沾染了一点,就会替代茶香,让茶叶的拼音体验下降一大截。

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2.陈味

有次去一个朋友家做客,他父亲很热情,说要拿点好茶招待我。

眼见?的他从橱柜里,拿出了一包绿茶。外形确实很小,很像明前特级黄山毛峰。但是泡开后,却没有什么香气,闻起来更像有一股沉闷腐朽的味道。

我仔细看了一下他存放茶叶的环境,心里就有了判断。

原来他家的橱柜已经有些年头,里面放过各种各样的东西,甚至还有樟脑丸,有些木头已经开始腐朽,又不经常打开,空气密闭,没有流通。

茶叶存放在这种环境下,很容易吸附其中的沉闷腐朽味道,从而掩盖原本的香气。这样的茶再好,也喝不出真正好茶的香气滋味。

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3.霉味

茶叶储存最讲究密封,尤其是绿茶。之所以会沾染各种各样的味道,除了跟储存环境有关之外,最重要的还是没有做好密封管理。

一年四季,天气变化。夏天高温潮湿,冬天清冷干燥,茶叶在长时间存储过程中,会出现缓慢的氧化。

一旦空气比较潮湿高温,很容易出现霉味。这是茶叶自身储存不当所导致的一种异味,当然也有可能是吸附环境中其他食物霉烂变质所产生的霉味。

一旦茶叶有了霉味,最好就不要再喝了,对身体健康不利。

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家庭存茶放哪最好?

家里存茶,要记住四大原则,分别是防潮、密封、防止异味和避光

所以存放茶叶时,要选择合适的位置。比如前面所提到的厨房或者是橱柜,都不是特别合适的地方。厨房的油烟太大,橱柜里空气不流通,都容易让茶叶变色变味。

当然对于不同的茶,还应该更加注意细节上的把握。

绿茶和黄茶,一般需要低温储存。家里没有专业的存茶冰箱,可以选择与食物一起混放。但前提是,一定要做好密封,千万不要沾染食物的味道。

乌龙茶中的铁观音,也需要低温存放。存放时间不长的话,可以直接放在冷藏室,如果是较长时间存放应该放在冷冻室。

红茶、白茶、黑茶和绝大部分乌龙茶,都可以在常温下存放。

红茶和乌龙茶的保质期在2~3年,不宜放太久,应尽快饮用。

黑茶和白茶可以长时间存放,但需要放在没有异味的地方,要避免阳光直射,同时注意防潮,尽量不要放在一个密闭空间内。

6大茶类,家庭存茶最怕哪3种味道?你放对位置了吗?听老茶客咋说

适当的空气流通,能够有效帮助茶叶转化,从而获得更好的品饮体验。

总而言之,家庭存茶要尽量避免各种异味,不同的茶,要用不同的方式存放。大家在喝茶时,一般都怎么存放呢?欢迎在下面留言说说您的观点。

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