这个周末没有外出，在家里收拾房间，换季了，拿出秋衣，收起夏装。
在整理书房的时候，发现好多宝贝，有种失而复得的感觉，很是惊喜。
同时，还找到了三样好茶，西湖龙井、滇红金针和大禹岭乌龙，都是当时闺蜜和知己送的，舍不得喝，结果一放就是几年。
现在看着精致的包装，想着当时喝上惊艳的一幕，犹如就在昨天。
虽然放了几年，但真是舍不得丢掉。
那么，这些茶到底还能不能喝呢？
我想你可能也经常面临这样的困惑，想丢又不舍得，想喝又不放心。
那么，下面我就分两方面来回答一下这个问题：能不能喝，好不好喝。
相信看完这篇文章，你就知道该如何选择了。
第一，能不能喝？
这个问题的答案和茶叶状态有直接关系，也就是说储存时间长了之后，是否已经影响到了茶叶品质。
西湖龙井属于绿茶。绿茶对储存条件有较高的要求，干燥低温避免阳光直射，尤其是要密封以杜绝异味。通常放在冷藏可保存半年到一年，冷冻的话时间可以更长，但最好不要超过两年。
高山乌龙属于乌龙茶，储存要求和绿茶类似，可参照上面。但最近也流行起来喝老铁，就是陈年铁观音，3年，5年，甚至10年以上。我个人不太喜欢这种老铁的味道。但是因人而异，只要你喜欢的就是好的。前提就是保存条件一定要具备，在储藏过程中茶叶没有变质、没有异味。
滇红属于红茶，相对来说保存时间可以更久，所需条件更普通，一般常温下可保存2-3年甚至3-5年。
补充一点，对于白茶和黑茶，则是在室温下可以保存10年甚至更久，口感也会随着氧化和发酵而发生变化。但我个人认为，茶不要一味的追求保存和转化，因为毕竟保存条件所限，很难保证在许多年中不会发生霉变或是串味。所以，我通常会鼓励身边的茶友选择10年以内，难得的好茶可以适当延长。
综上，只要在保质期内，按照要求保存，这些茶都是没问题的。超过建议的保质期之后，时间长了也没关系，关键是看保存条件是否良好。满足条件所需，茶叶没有变质，没有发霉，没有异味，是可以喝的。
但是至于味道如何，就看下面第二部分。
第二，好不好喝？
即使在良好的保存条件下，茶叶还是会逐渐发生氧化反应，因此你会看到绿茶慢慢变黄变褐。在氧化过程中，绿茶主要起到鲜爽作用的茶氨酸和茶多酚，转化成口感更为醇厚的氧化成分。这样的茶虽然可以喝，但是已经不具备绿茶的特征，很多人觉得口感和滋味都难以接受。
所以这样看来，虽然时间久了，这些茶没有变质，是能喝的，但是你会觉得不好喝，那就不如直接丢掉。说到底，喝茶是为了给我们的生活增添色彩，为生活加点味道，让我们的生活更美好，而不是给自己添堵，是不是？
其他茶基本类似，除了期待氧化转化成就不同风味的茶类，如白茶、黑茶等。随着时间的流逝，味道确实会出现不同的变化，这也是存茶的一大乐趣，每年都能发现茶的变化。
就像我们每个人一样，每年每天、每时每刻都在变化着，向更好的自己更靠近一点。
祝愿我们每天都能喝到一杯好茶。
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