近年来,在一众新式组合的茶品中,陈皮+普洱这对搭档尤为受到茶友们的喜爱。
不过圆滚滚的一颗球,要冲泡得好喝,让陈皮的柑香交织着熟普的甜糯,实在有点考验茶友们的冲泡技术。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/iKvfPsoL.jpg)
这不,这次就给大家带来一款好投取、易冲泡的陈皮普洱,不仅能很好的控制投茶量,每一道茶汤都能喝到满满的柑香茶味。
大红柑+易武熟普 完美搭档
2017年天马大红柑
广东新会是著名的陈皮之乡,这款茶的陈皮就是取自新会一线核心产区天马村的大红柑。得益于优越的生态环境以及气候条件,这里所产的大红柑拥有丰富的柑香与果韵。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/KNyODTIY.jpg)
相比小青柑的名声在外,很多人不知道的是,要是论与茶相配的口感,大红柑反而要更出色一些。
大红柑的采摘期在每年的11月到12月,采摘晚,柑果成熟度高,其果香类物质丰富,甜度也更高。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/ExpmeOYH.jpg)
2014年易武熟普
在茶品的选择上,则是选用了滋味更为甜醇的易武熟普来填充。
茶叶经过几年的陈放,口感柔和,汤感细腻,与柑皮相配,不仅不会掩盖柑皮的清香与果韵,反而能恰到好处的点缀其中,柑香茶味交融一体,喝到的茶汤又香又甜。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/lKhYvzoe.jpg)
3年陈放 打散更好泡
这款茶品做好以后,原本是以整个的形式存放,到今年为止,已经过3年的时间,柑皮也以转化为陈皮。
不过因为大红柑的体积比较大,不适合一整颗冲泡,更加适合将柑皮掰碎与熟普混合在一起冲泡。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/NzyODAVX.jpg)
所以在上市的时候,陈老师为了更方便大家冲泡,特地加了一道打碎工艺,将整个柑普打成了散茶的形式。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/tPgXUkbk.jpg)
这样在冲泡的时候,能够很好地控制陈皮与普洱的配比,茶味能够得到尽情释放,喝到的茶汤也更加均衡饱满。
柑香、茶香交融
小袋包装,取茶简单,保存方便。
干茶散放,陈皮与普洱掺杂其中,能闻到清新的果香与淡淡的陈香。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/uvawADaD.jpg)
沸水冲泡,茶汤澄红明亮,透出柑皮的清香与芳香。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/JSdTJjzc.jpg)
入口品饮,柑香入水,茶汤甜润可口,带有一点糯感,适口度佳。柑茶融合,果香沁脾,茶汤醇滑,一杯下肚,通体舒泰。耐泡度高,柑香始终不减,悠悠贯穿始末。
![好泡又好喝的陈皮熟普,每一杯都是满满的柑香茶味](/tu/GKAyimPl.jpg)
陈皮与熟普都有了一定年份,推荐大家煮饮,茶香更丰富,滋味更浓郁。
冲泡方法:
茶器:盖碗(150ml)或煮茶壶
投茶量:3-5g
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
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