2019年,冯炎培先生(原云南省下关茶厂厂长、1992年兼党委书记、1995年任下关沱茶股份有限公司董事长兼总经理)藉以80岁之际,于初春精选临沧茶区名山优质春茶原料,亲自选料,亲自配比,精心制作一款--记忆沱茶。
产品名称:记忆沱
产品形制:沱形
生产厂方:下关茶厂
茶类:普洱茶(生茶)
年份:2019年
投茶量:8克
冲泡器具:盖碗(150毫升)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/HptcsiXf.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/vMXiSDtJ.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/GbrVyhIF.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/wLJSiSnK.jpg)
干茶:沱型周正,色泽深绿尚油润,条索较肥壮显毫,压制略微紧。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/EADaXGIE.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/pFJTBKAW.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/VHfpFPRu.jpg)
洗茶5″出汤
第一泡7″出汤,汤色浅黄尚透亮,花果香略显尚持久,入口汤感略微偏薄,甜感较显,微涩能化,生津快。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/zMdOkGwz.jpg)
第二泡7″出汤,汤色略微加深,黄中略微泛绿,香气渐浓但较不扬,汤感上升,厚稠度不错,水路较细,甜度较高,生津虽不强但持续时间较久。喉韵已有较不显,回甘较弱。涩感略加强。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/swzXmVFp.jpg)
第三泡,7″出汤,汤色平稳,甜度保持,涩感渐强且滞留时间较久,生津持续,回甘、喉韵较弱。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/lJiTkaWL.jpg)
第四泡15″出汤,汤感厚稠度较一般,甜感较显,苦感不显。生津持续较久,涩感渐广且滞留时间较久。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/TwzEpgce.jpg)
第五泡15″出汤,汤感略有所下降。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/BzCMdmCs.jpg)
第十一泡3分钟出汤,见水
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/hFcAEHWl.jpg)
叶底:色泽黄绿尚润,较柔嫩,柔韧性一般。
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/EEOtCeHp.jpg)
![普洱茶 2019年记忆沱(下关生茶)-开汤](/tu/DsJMJYUq.jpg)
总结:这款2019年记忆沱,特别突出的是甜度,甜感比较高,生津虽不强但持续时间较久。苦感较不显,香气一般较不扬,回甘、喉韵较弱,耐泡度还不错,不足的地方就是涩感,涩感逐泡渐强且滞留时间较久难化。
综合评分:7.0分
推荐指数:??○
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