绞股蓝有“南方人参”之称，它含有绞股蓝皂甙等成分，对人体有极大的益处，日常可以用来泡茶饮用，有一股淡淡的清香参味。
中医认为绞股蓝有补气养阴、养肺润燥、养心安神、固肾涩精等功效。
可以用于气阴两虚证，比如经常出现体倦乏力、气短懒言、口干舌燥、心烦等症状；绞股蓝有补肺润燥、化痰止咳等功效，能够用于肺阴虚肺热咳嗽等病症，对一些久咳不愈或干咳少痰的人群，也有比较好的疗效。
绞股蓝在补气养阴的同时，也有很好的宁心安神作用，能治疗一些气阴两虚导致的心烦心悸、气短懒言、失眠等病症。
绞股蓝也有一定的补肾的功效，能够用于肾气亏虚导致的腰膝酸软、遗精、梦遗、早泄等症状。
现代医学研究证明，绞股蓝也有降血脂、调节血压、预防心脑血管疾病的作用，能够调节血糖，促进睡眠，延缓衰老，提高人体的免疫力，防癌抗癌。
但是绞股蓝的药性总体偏凉，一些人体质寒凉的，脾胃虚寒的，不能饮用过度，尤其是个别人服用之后，会出现恶心呕吐、腹胀腹泻等症状的，就尽量避免饮用。
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