怎么判断茶叶是否过期:
正常的茶叶色泽鲜润、光亮,条索紧致且干脆,香气清香馥郁,汤色明亮,而过期的茶叶通常颜色发生改变,表层发白,质感柔软无力,质地偏轻且松散,整体柔韧差,一捻就碎。
过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味,香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮。
每天一个茶知识~带你领略中国几千年的茶文化之美。
看整体
总体来说,想要分辨茶叶的品质,首先还是要看整体的感觉如何。
观察时从整体把握。条索条形的茶叶一般是圆
直,均匀以及精细的为好,而又粗又松,弯曲
且松散又短碎的茶叶,不用判断绝对是差的。
看芽头
嫩度比较高的茶叶分辨品质主要就是看芽头,以及条索的光泽度和叶质了。一般茶叶芽头多或者芽毫多,叶子细嫩或者适中的为好茶。而叶质粗松叶质老,光泽度低且杂物多的茶叶则
为次品。
看色泽
茶叶的色泽十分重要,什么种类的茶就应该有其特点之处。例如红茶色泽一般有乌润,和暗色的不同,绿茶会有嫩绿,青绿的色泽。红茶一般是乌润的好,绿茶是嫩绿光润的为好,还要观察茶叶中是否有梗或者碎末等杂物。
看香气
每个品种的茶香有些许不同,但好茶的茶香一定是正常且无其他不正常气味的。茶汤的香气十分重要,最好反复多闻几次,这样更能分辨出香气的高低强弱,分辨是否有其他焦味霉味或者其他异味。
尝味道
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