茶市场的逐渐膨胀和泛滥让人们挑选茶叶的选择也多了起来。而制茶工艺的多样化叶让茶叶出现了多种多样的表现形式。比如说常见的茶叶、茶饼、茶砖等等。这种以普洱茶为普遍，那么普洱茶的茶饼和散茶到底哪个好呢？
普洱茶分别有青熟、新旧、轻发酵、适度发酵和重发酵等区别。不同的工艺和档次口感功效都不一样，这样导致了其价格高低不等。
先来讲一讲两者的区别：普洱茶的散茶保持了茶叶原有的形态，没有经过重压。我们能够通过茶叶清晰地感受到其手感和色泽。也能通过茶叶的零碎程度判断原料的品质。由于没有经过二次加工，茶叶的清香和甘甜也被保留了下来，且拿取也十分方便。
普洱茶的茶饼由于经过机械的压制，整体显得比较厚重。虽然便携性上不如散茶，但由于长时间的压制使得茶饼在自然发酵后口感更好，茶饼对于后期茶叶的存储和品质转化有很大的帮助，因此从这方面来讲，茶饼是有优势的。
从收藏的目的来看，茶饼形态的普洱易于保存，并且经过高温的蒸压和一系列加工后，茶叶的卫生程度比散茶要好，并且滋味也显得格外甘醇。对于喜欢收藏增值的朋友们来讲很值得入手。
而对于喜欢尝鲜的朋友们来说，每年新上市的散茶则更为合适。
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