人们对生活质量的要求体现在方方面面，大到房间的布局，小到衣食住行的挑选。自古以来民以食为天，美食可以治愈心灵，而食用油在一道美食中占据着重要的地位，这就不得不提到享有东方黄金油之称的山茶油，不仅有着重要的营养价值，在各种佳肴中也当属锦上添花，本篇文章将主要为大家介绍关于山茶油都有什么功效，又可以怎么食用？
山茶油：被称作长寿油，功效众多
作为东方的黄金油，含有丰富的不饱和脂肪酸以及山茶碱、茶多酚、角鲨烯、维生素D和维生素E等，以极其丰富的营养价值碾压了地中海的橄榄油，甚至有着长寿油的荣誉称号。对儿童来说有益于大脑健康发育、提高智力、保护视力等好处，对中老年人肠胃友好，促消化降三高，以此延年益寿。也可以用来抗氧化抗衰老，可谓是天然的护肤品。
山茶油： 安全无油烟，让食物更鲜美
山茶油的油点很高，所以在炒菜过程中几乎没有油烟。并且一款纯正的茶油，特殊清香的茶香味让食物更鲜美，热炒时，可以采用“热锅凉油”的方式，让食物的营养不流失。在炎热的夏日，一道爽口的凉菜中直接加进几滴，无需加热，鲜香美味丝毫不油腻。日常煲汤后也可以加入其中，尤其是海鲜类的烹饪，纯正的山茶油去腥提鲜能力非常明显。
纯正的山茶油一般产自湘西深山，其中沃康山茶油就产自于此，原生态的老油茶林，地址更是属于富硒地带，并采用低温压榨技术，保留了山茶油的原香原味，9级提纯生产出没有残留纯正的茶油，平均4.5斤茶籽才出1斤油，品尝起来温润入喉，在市面上属于一级纯正的山茶油。
总结
总之，山茶油对的好处很多，日常食用也极其方便，在生活中的各种饮食方法中，都承担着至关重要的角色。而沃康山茶油在山茶油的热潮中，更是深受众多消费者的热爱以及回购。
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