选茶容易踩的6大坑,每一个都是茶友们的教训

我是做茶叶?,不管哪个平台,关注我的朋友对茶或多或少都有那么一点喜欢,今天总结一下几年来客户分享的选茶容易踩的6大坑,每一个都是茶友们花大价钱买来的教训!

第一个坑,对茶不甚了解,只听虚名便贸然下单。举个我客户的例子,徐州的陈哥前段时间在我这里拿茶叶,把我店里的一款蒸青工艺的绿茶链接发给我,问这茶是不是“恩施玉露”。

选茶6大坑,每一个都是银子买来的教训,朋友们都给我避了

恩施硒茶

这款茶是清明的蒸青工艺炒青绿茶,我们恩施当地称这种茶为“香茶”,这茶外形卷曲墨绿,本地人一眼就能分辨出明显不是恩施玉露,“恩施玉露”是松针状的外形,我好奇陈哥怎么会问这种不是问题的问题。陈哥说,他在购物平台搜索“恩施玉露”,出现在前几名的都是这种卷曲的外形,正宗的恩施玉露难道不应该是这样吗?我沉默了,从与陈哥的交谈中,了解到陈哥曾经好几次买这种外形的“恩施玉露”喝,而且评价还不错。既然陈哥对口感是有好评的,我本不应该多话,但是作为恩施玉露原产地的茶人,见到陈哥如此误会恩施玉露,禁不住给陈哥介绍一番真正正宗的恩施玉露应该是什么样子。这种现象不仅存在于近年来声名鹊起的恩施玉露上,什么金骏眉、日照绿茶、信阳毛尖、都匀毛尖、西湖龙井、各类岩茶,都存在这种现象,购物平台不过是投放了这些关键词广告?吸引顾客进店罢了,至于点进去是不是正品,需要各位仔细斟酌,切莫被虚名误导。

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恩施玉露

第二个坑,固执己见。每个人的认知都是有限的,那么在与朋友交流的时候,千万不要什么都用自己认知以内的东西去解释,虚心倾听,严谨考证,不仅可以增加知识,更能修身养性。也许确实从多年的喝茶经历中学到了很多知识,甚至形成了一套自己的理论,但是万不可夜郎自大,因为这套理论有很大的局限性,它局限于自己的已有认知。所以选茶,可以多听听建议,只需牢牢把握决定权即可。

第三个坑,步子大了会拉胯,茶道博大精深,每一种茶都不是简单的几次试喝就能参透的,盲目的尝试多品种的茶,也会影响到对茶叶的选择。不同口味的茶交替饮用,对各品种茶叶都无法形成标准,所以始终定义不到好茶,自然也无法选择和?判断一款茶的好坏。

第四个坑,误把廉价茶理解为口粮茶。口粮茶不是廉价的代名词,真正意义上的口粮茶没有一定的标准,主要是因人而异。价格上日常饮用不心疼,口感上自己喜欢,就是一款好的口粮茶,切莫一味追求价格低廉而草率选择。

第五个坑,偏听偏信。茶无好坏,适口为珍,别人推荐的大概率是一款好茶,但未必适合自己的口味,就比如我经常给朋友们推荐的恩施硒茶,一款口味浓郁的绿茶,就并不适合所有人,有的朋友喝茶偏向于清新淡雅,就会更喜欢清香宜人的恩施玉露,喝不惯口味浓烈的恩施硒茶。

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利川红“冷后浑”热茶

第六个坑,对茶叶核心产区嗤之以鼻。我不止一次提到过核心产区的问题,比如利川红的冷后浑,最正宗的就是利川市毛坝镇的茶,恩施玉露,最正宗的就是恩施的茶,金骏眉、鸭屎香、凤凰单丛、西湖龙井,都有各自的核心产区,因为核心产区不止技艺更成熟,茶叶鲜叶原料品质也都有各自的特点,这才造就了一方名茶。

选茶6大坑,每一个都是银子买来的教训,朋友们都给我避了

利川红“冷后浑”冷茶

以上是我分享的几个选茶容易踩的坑,未尽事宜,欢迎评论区补充。

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