又到一年春茶飘香时。
春茶珍贵难得,
你知道
如何冲泡一杯好茶吗?
一学就会的冲泡方法,
赶快练起来吧!
绿茶
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/bQVRUrBr.jpg)
冲泡绿茶,
推荐选用玻璃杯。
玻璃杯质地透明,
可以更好地观察茶叶
在水中舒展、变幻的优美姿态。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/GCgSbrui.jpg)
投茶方法
上投法
先倒水,再放茶,
让茶慢慢沉下。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/DGkbxnwM.jpg)
中投法
先倒水,
注满容器三分之一
的位置,再放茶。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/ILjgEnqz.jpg)
下投法
先放茶,再倒水。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/dfIYLppo.jpg)
冲泡建议
绿茶冲泡水温一般以
80—90度左右为宜。
水温过高,茶汤容易变黄,
滋味会有苦涩感。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/CBSiYbYb.jpg)
绿茶适宜现泡现饮,
带来鲜爽口感的氨基酸
成分浸出速度快,
因而前三泡口感最佳。
红茶
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/txOdAptq.jpg)
冲泡红茶,
推荐使用白瓷盖碗和玻璃盖碗。
红茶汤色与白色盖碗
可以产生强烈的色差对比,
便于观察茶汤汤色。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/SCNqaDgb.jpg)
玻璃材质的盖碗清澈剔透,
不仅能观察红茶的汤色,
还能欣赏干茶与叶底的外形。
正如金骏眉的干茶形似“海马”,
沸水冲泡后,
芽头舒展,均匀明亮,
极具观赏性。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/LZCyuFuD.jpg)
冲泡建议
以金骏眉为例,
冲泡比例为1:50,
3g金骏眉干茶,
对应150毫升的水。
![春茶飘香季|如何冲泡一杯好茶?](/tu/dAyNdajm.jpg)
正山堂金骏眉
由于其高海拔、
生长周期慢等原因,
形成了耐高温、耐冲泡等特点,
所以冲泡水温需用100℃沸水,
并可连续冲泡12泡以上。
1-3泡快出汤,
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