1， 正常的黄芽是单芽毫毛经过发酵产生茶黄素，金黄色茶毫毛显露，整体上金、黄、黑相间，色泽油润鲜活，不会过分艳丽看过去自然的金黄。如果金骏眉的叶面也是金黄的，或者整个茶叶金黄色色彩鲜艳看过黄的不自然。那就是添加了色素。
2， 闻香气
有添加色素的金骏眉闻起来有一股土星味、烟焦香或者黄闷味，就是闻起来很不舒服的气味，而天然的黄芽散发出来的是淡淡的花果香，蜜香、非常的清新自然香甜的香气，闻起来让人感觉很舒服。
3， 摸叶底
拿一张白纸折出一个圆锥里面放一些黄芽金骏眉，然后倒入沸水冲泡，有加色素的黄芽会出现一圈明显的色圈，没有加的就没有这色圈。
4 看汤色
有没有加色素的黄芽金骏眉，最简单的方法就是看茶汤的清澈透明度，没有杂质，茶汤浑浊有杂质的一般都有加色素，或者茶汤放玻璃杯静止3个小时看看，茶汤有没有分层现象。有分层的肯定是加色素了。
现在在全国主要生产黄芽的产地有：福建尤溪县，福建福安县，福建政和县，福建松溪县，广西三江，四川雅安，贵州等地。
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