红茶属于全发酵茶，是当前世界上销售量最大的茶，也是我国出口量最大的茶类。红茶有小钟红茶，功夫红茶和红碎茶三大类。其中小种红茶产于武夷山，又可分为正山小种和外山小种；而根据产地不同，功夫红茶也有14种不同的茶种。红茶碎则根据形状可分为夜茶、碎茶片茶和末茶，并且远销海外。
现在分别来说说这三种茶。
一、小种红茶。
正山小种，是世界上第一款真正意义上的红茶，被称为红茶鼻祖，因为主要产于崇安县星村乡桐木关地带，因而又被称为“星村小种”，或“桐木关小种”。正山小种也是世界上出现最早的红茶，也因其产地被称为“桐木关小种”而我们经常听说的金骏眉就是正山小种中的顶级品种，它属于创新型红茶，属于正山小种的分支，是在小种红茶传统工艺基础之上，通过创新融合研制出来的新品种，口感甘甜饱满，入口干爽。英国红茶产于广东省英德市，因香气浓郁醇正，滋味醇滑甜爽，与云南滇红、安徽祁红并成为中国三大红茶，认为是中国乃至世界最好的红茶品种之一。而外山小种则属于产区外，整体质量相对较低，我们在选购时也需要加以区分。
二、工夫红茶。
1、祁门工夫：主要生产于安徽省祁门县，毗邻石台、东至、易县、贵池等县。
2、滇红工夫：滇红是对产自云南红茶的简称，香气鲜爽，滋味浓强，据中国红茶网介绍，滇红工夫茶属于大叶工夫茶，主要产于云南临沧，保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。
三、红碎茶
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/50395.html
