有些人认为，白牡丹是白茶里最美的一款。白牡丹是秀气的，雅致的，是大眼睛白皮肤的樱桃口美人。是江南烟雨里走来的那个撑着一把油纸伞的，丁香般的姑娘。（本图文由小陈茶事原创撰写，未经允许，不可转载！）
它的汤水是温润的，淳和的，柔美的，馨甜的。它的香气是清雅的，是兰芷清芬的，是兰风蕙露的，是“嫩寒锁梦因春冷”的江南风情。这样一款外形美，香气佳，汤水好的白茶，在国标里的等级划分，十分细致。
在最新的白茶国标中，白牡丹分为四个等级。有特级白牡丹（民间俗称牡丹王），一级白牡丹，二级白牡丹，三级白牡丹四种。这四个等级的白牡丹，就像贾府那四位姑娘，是有身份和地位上的巨大差距的。
特级白牡丹，称作牡丹王，是牡丹里的王者，身份尊贵，跟贾府大小姐的地位有一拼。
特级白牡丹，紧跟在白毫银针之后采摘，有的年头，甚至在白毫银针尾针时期，便生长出来了，可以说，它的生日，比所有白牡丹都早。
可以说，特级白牡丹是白牡丹里，顶尊贵的茶。
一级白牡丹，有芽，芽头秀长，像美人的脸蛋。有两片叶片，叶细窄，像美人的双臂。有梗，细短，像美人鱼的腿。
泡在水里，芽头娇羞，叶片舒展，茶梗细巧，就像一位美人，在茶汤中恣意舞蹈——翩若惊鸿，婉若游龙。髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
二级白牡丹，它比起一级白牡丹来， 外形没那么好看，芽头瘦小了一号，叶片也宽大了一号，梗嘛，自然长了一些。但这丝毫不影响二级白牡丹的表现。
它凭着叶片更大的优势，居然生出了更香醇的汤感来——它的花香比一级白牡丹更香甜，并且，毫香虽然弱了，花香却更丰富多变起来。是的，大多数时候，一级白牡丹是毫香与花香并重。但二级白牡丹，它的毫香弱了些许，但基于生长期更长的缘故，汤水更有劲，花香也更加的多变和立体。这般的风情，令二级白牡丹，拥有了与一级白牡丹相抗衡的资本。再加上它的价格低于一级白牡丹，这便让它，有了独树一帜之处，也就有了自己的一批忠实
三级白牡丹的生长季节，与春寿眉极为接近了。它的毫香，比之其它白牡丹，更淡了。花香，是浓的，是艳的，是甜的。除了花香，它还带着草药香。是那种南方人夏天煮了当凉茶喝的草药。
但是，它毕竟不比春寿眉，仍是牡丹的底子。就像惜春虽然去化缘，仍是公候小姐的派头。只是，三春去后诸芳尽，到了三级白牡丹，牡丹的盛季已过，春寿眉要隆重登场了。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/48916.html
