老家产茶,于是百度了一下红茶制作工艺,然后又请教了一个制茶师傅,就开始平生第一次手工炒制红茶。
茶山往下望,梯田茶园,美不美?
山沟里的茶园,绿不绿?
刚采过的茶树又发了新芽
看到这样漫山遍野的苍翠欲滴的茶叶,你是不是也想亲自动手制作一包属于自己的茶叶?下面介绍红茶的制作流程,第一次做没经验,请多指教。
第一步:采摘鲜叶
第二步:萎凋
第三步:揉捻
第四步:发酵
第五步:晒干
第六步:炭炒
制作完毕,泡一杯品尝品尝。
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