一个以英德红茶命名的小镇
英红镇很年轻,是以英德红茶命名的小镇。
英红镇先后经历了由“劳改场 — 省直‘五·七’干校 — 知青场 — 华侨场 — 华侨管理区 — 镇”六次沿革。
2003年3月撤区建镇,正式纳入地方管理,改为英红镇。
为溯源英德红茶,我们今天来到英红九号的发源地,位于英红镇的广东省茶科所。
上个世纪六十年代,英红九号就是在这里被培育出来的。
这里是广东省农科院的茶研所,是我们广东省研究茶叶的权威机构。
英红九号是以前茶科所的科学家们,从云南大叶种群体系中选育的英红九号成熟叶,跟巴掌的大小差不多。
在茶科所的种子库中,保存着一千多种的茶树资源,这里面有详实的数据,英九源头就在这里,这块都是英红九号。
英红九号从众多的品种中脱颖而出,如今遍布英德的茶山成为英德最闪亮的名片。
一杯好茶,确实需要时间的沉淀和洗礼……
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