安徽徽州:淘到黄山“野茶”,不虚此行

文:颍河东流

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野茶, 顾名思义,就是零乱分布在山上无人管理的茶树,这样的茶树,因无人理它,也没有施肥,茶叶才是纯天然的,名副其实的绿色茶叶。

日前,在安徽徽州游玩,无意来到一家茶叶店,店主向我推荐这种“野茶”,看店主是一位50左右的男子,相貌倒还忠厚,于是,就驻足问店主,什么是“野茶”?

野茶,飘着纯天然的馨香

店主打开了话匣子,滔滔不绝,介绍了什么是野茶,就是生长在大山里没人管理的茶树,这些茶树,分布零乱,既不好管也没精力去管理。

只有到清明前后,茶树发芽的时候,上山采摘,店主并讲了许多野茶的优点。

我听了,有点心动,随手抓起一把野茶,仔细一看,嗯,是与人工种植的茶叶不同,最大的不同点就是茶叶呈不规则状。

人工种植的茶叶,叶子的形状,大体相同,而且茶叶的颜色也略显不同,野茶的颜色稍微深一些。

野茶,飘着纯天然的馨香

店主看我还在犹豫,拿起杯子,抓起一撮野茶放进去,开水一冲,端给我。

我心里暗嘀咕,看野茶其貌不扬的,会好喝吗?

端起茶杯,闻一闻,咦,一股清香扑鼻,这种香味,有点与众不同,十分诱人。

店主一旁又说,如果你喝到第二遍、三遍更香。

野茶,飘着纯天然的馨香

喝完一杯野茶,吧嗒一下嘴,顿时让我改变了对野茶的看法,别看野茶其貌不扬的,但内在很美,真的不错。

虽说无法看到他们现场采摘野茶,不能证实是不是真的野茶,但从店主忠厚的表情,品尝野茶的味道,感觉店主说的应该不会错。

于是,先买一斤,85一斤,并留下店主的联系方式,便于以后购买。

野茶,飘着纯天然的馨香

回来后,上午、下午各泡一次,喝一段时间野茶,便爱不释手了。

看着渐渐少去的野茶,店主那憨厚的表情又浮现眼前,等喝完了,给店主打款,在购买一些。

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