文人雅士对茶叶情有独钟。现在平常百姓家无茶待客也很失礼。如今茶叶可谓是走进了中国的家家户户。随着市场的不断庞大，有的不良商家为了提升自己产品的吸客度，色素、香精等各种添加剂层出不穷。
那么今天我们就来谈谈在购茶过程中，该如何分辨茶叶中是否添加了色素。
1.看干茶
色泽太鲜艳
从一款干茶上，能看出很多东西，比如鲜叶的老嫩、生产工艺的好坏等。同时，我们也能从干茶中看出它是否添加了色素。通常添加色素的干茶成色都非常鲜艳，如添加了铅铬绿的碧螺春，添加了日落黄的金骏眉等等，成色都显得格外的鲜艳。
如果单看色泽感觉有困难，小编今天再教大家两个更适用于绿茶的鉴别方法。一般的绿茶表面都会有毫毛，正常情况下，这个毫毛一定是白色的，也就是我们说的“白毫”。如果毫毛成绿色或者淡绿，那就毫无疑问了。
2
闻茶香
茶香不纯粹
并不是只有添加了香精的茶才会有奇怪的味道，添加了色素的茶同样也会有不一样的味道。如果你在冲泡之后，味道和平常差别很大，不是纯正的茶叶味道，而是夹杂了一些其他的味儿，那这茶多半就被添加了香精或是色素。色素一般都有异味，特别是在闻干茶时，闻到一些不舒服的气味，那极有可能是添加了色素的。
3
看茶汤
浑浊不通透
通常茶汤是很清亮的，只有少数茶叶因工艺不当会产生浑浊，亦或者是多毫毛茶叶产生的毫浑。添加了色素的茶，冲泡过后是很混浊的，像有悬浮物一般，显得混浊不通透，这种十之八九是添加了色素的。
另外，将茶叶放在白色纸杯里冲泡，正常的茶汤表面会有一圈颜色比汤色淡的圆边，反之，当圈的颜色比茶汤颜色深，则为色素茶。这是因为水溶性不好的色素颗粒，聚集在茶汤表面边缘导致的。
最后再给大家介绍一个辨别色素茶的小方法，还是以绿茶为例，因为我酷爱喝绿茶。
首先把茶叶用玻璃杯泡开2-3分钟。然后将一张纸巾平铺在茶桌上。最后把刚才泡的茶水均匀的撒一点在纸巾上，不要撒太多了，把纸巾浸湿为最佳。
有色素的茶，过一会儿你会看到，刚刚被浸湿的地方是一块有绿色，一块没有绿色的。这是因为色素没有办法达到均匀浸泡的效果。对于有经验的老茶客来说，这些不正常的现象是很容易被发现的，然而对于茶小白来说，还需要多多了解学习的。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/4628.html
