泾阳茯茶是黑茶中比较特殊的一个种类,因泾阳茯茶所产生的金花,受到大家的欢迎。而陈年的泾阳茯茶更是受到大众茶友们的热捧,那么我们应该如何辨别陈年泾阳茯茶呢?
![如何辨别陈年泾阳茯茶](/tu/UCusWmUL.jpg)
如何辨别陈年泾阳茯茶
1、干茶外形
一般来说,陈化越久的茯砖茶与新茶相比,金花数量明显偏少,金花颗粒较细,颜色较深。不同存放条件对茯茶干茶色泽有直接的影响:存放在暴露于空气中的茶色泽带褐红,而在密闭或未拆包装条件下的茶叶则色泽褐偏红。
2、闻香气
随着存放时间的延长,茯茶香气不断发生变化,菌花香随着年代的延长越明显,中期呈现茯苓香,后期以陈香为主。
![如何辨别陈年泾阳茯茶](/tu/YgknRnxG.jpg)
3、看汤色
茯砖茶汤色橙红透亮,随着陈化时间的延长,茶汤汤色表现为汤色加深,汤色明净。
4、尝滋味
茶汤滋味随着陈化时间的增长,滋味愈加醇和,味厚而不腻。一般来说滋味由醇和转为醇厚再转为醇淡。而水浸出物主要影响滋味的浓醇度,研究表明随着陈化时间的增加,茶叶中水浸出物含量呈现下降趋势,而可溶性糖含量增加,故而陈年茯砖茶的滋味更加醇和。
5、看叶底
茯砖茶随着陈化时间的延长,茯茶叶底色泽加深,大体为黑褐或黄褐,色暗、无光泽。
![如何辨别陈年泾阳茯茶](/tu/mQmROEae.jpg)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzs/46086.html