大家都知道喝茶是用开水冲泡,讲究一点儿的茶友会用80-90℃的开水冲泡,觉得温度和口感会不一样,今天给大家讲的是“冰茶”,用冰水冲泡的茶。
![会喝茶的人必知,什么是“寒雨冰茶”,冰茶怎么泡](/tu/BjhkHeBr.jpg)
冰茶茶壶,图片来自某宝
“冰茶”冲泡必备:冰茶壶、鲜嫩茶叶、寒冰冰块
古人饮冰茶,要选最嫩的茶叶,一般就是选择芽茶,尤其是在清明时节,万物复苏,茶树刚发新芽的第一段时间,比如才长出芽一个星期的毛尖、碧螺春、白茶等,一定要是最嫩的。
选好后的茶叶,铺垫与茶壶底层,选取寒冰冰块排齐,置于茶叶上方,冰块最好高于壶口一点,然后盖上盖,此刻的壶盖应该是盖在高于壶口一点的冰块上面,因为那样有助于加速冰块融化。
![会喝茶的人必知,什么是“寒雨冰茶”,冰茶怎么泡](/tu/kVTrUEpm.jpg)
品茶人会看着冰块慢慢融化,此时,壶盖也会随着冰块融化后,自然盖好盖严。
大约几个小时,待冰块融化后,倒出来饮用,品一口,那滋味,神仙都羡慕.....
![会喝茶的人必知,什么是“寒雨冰茶”,冰茶怎么泡](/tu/hdOMCzbk.jpg)
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzs/45535.html