?陈皮普洱 · 煮
我喜欢煮茶,不仅仅因为茶好喝,更因为整个过程的专注和乐趣。
① 出茶:取普洱茶4克,陈皮2克,待用。
② 洗茶:温杯后,盖碗内以沸水洗茶,弃去茶水。
③ 添水:在煮茶壶(建议银壶或陶壶)加入六百毫升冷水。
④ 煮茶:开大火煮沸,转文火,慢煮半小时,以有“蟹眼”状小气泡为准。
⑤ 出茶:关火后静置5分钟,出汤饮用。
? 陈皮普洱 · 泡
① 轻解包裹的棉纸外包装。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/jpyvrBxb.jpg)
② 将桔普球置于茶盘,轻轻地掰开陈皮,方便取出普洱茶。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/ZXJSNKme.jpg)
③ 出茶:小茶婆婆经过反复的冲泡试验,日常使用150ml紫砂壶建议出茶量为:8克普洱熟茶+2克陈皮。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/jTxnkUeu.jpg)
④ 温杯洁具:所用茶具用热水润洗,以减少茶汤接触茶具时的温差。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/FhFPEHrT.jpg)
⑤ 投茶。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/ulwNDBxN.jpg)
⑥ 醒茶:醒茶的目的有二,一是清洗茶叶;而是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。醒茶过程,先以沸水浸润5秒,倒去茶水,开盖散味5秒。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/VCisvmIS.jpg)
⑦ 注水:因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,因此适宜用大水柱快速注水,快速出汤。
![寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱](/tu/yigjHeAj.jpg)
⑧ 出汤:1-4泡注水后立刻出汤,第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzs/44673.html