![为何普洱茶会招黑?难道因为3000亿](/tu/TUFVecxH.jpg)
■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
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因普洱熟茶经过人工渥堆发酵,从此以后,普洱熟茶去到哪都被冠上了一个“发霉致癌”的标签。
如果你了解中国六大茶类,就会清晰一点,那就是并非只有普洱熟茶才经过渥堆发酵,黑茶也是经过发酵的。
同是经过发酵的茶,为何普洱熟茶被泼了一身脏水,而黑茶却安然无恙。
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“是不是就有人黑普洱熟茶?”
黑得我都不想解释了,因为清者自清。
可看到评论里那群不知情的网友在乱吠时,又为普洱熟茶感到难过。
想起了一个寓意故事:
别人在张白纸上点了个黑点,如果你把所有的关注都放在这个黑点上,那么我们人生失去的,不仅仅是张白纸。
事实也如此,最怕放大。尤其在当今时代,人们对健康的注重和关注更胜从前。
云南农业科学院茶叶研究所所长、西双版纳普洱茶研究院长何青元曾表示:“普洱熟茶具有更大的市场潜力,恰恰是源于它的保健作用。”
通过各种研究表明,熟茶确实具有减肥、美容、降脂、养胃等这些的效果,它的保健效果可以说是优于生茶。
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然而,渥堆发酵可以说是普洱熟茶的命运转折点,也是它的一个“污点”。
说到人工渥堆发酵,便会有人觉得,普洱熟茶太脏了,要在地上发酵,还要洒水,都不知道会滋长哪些细菌。
可你别忘了,普洱熟茶强大的保健功效恰是源于人工渥堆发酵。再者,经过几十年的发展,普洱熟茶的人工渥堆发酵已非常成熟,已不再像过去那样杂乱、不成熟。
现在越来越多的品牌敢于用古树料来发酵,更足以说明这点。
当然,我们也不否认,有可能存在一些代加工工厂的熟茶生产是达不到标准,这就让普洱熟茶在市场的发展和推广方面埋下隐患。
但,这并不是说普洱熟茶它是不健康的。
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