【导读】这是地道泡写的第831篇文章。
柑普茶原料中的柑，与广陈皮虽然原料本质是一样的，但是柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放，所以严格来说，原料没有年份限制的柑普茶，并不等于陈皮普洱茶。
我们从三个方面进行分析：
1、选料：陈皮普洱茶需选用岁末已成熟的大红柑与云南熟普，而柑普茶可以是小青柑、青柑、二红柑，甚至将熟普换成生普，组合存在多种可能性。
2、工艺：陈皮普洱茶要经过阳光生晒制成，需要“看天吃饭”，而柑普茶可以是半生晒、低温烘干、高温烘干，甚至是多种工艺相结合，能够量化生产。
3、形态：陈皮普洱茶的外观看起来就是一个圆润的大红柑，而柑普茶可以是娇俏可爱的“小心肝”、便捷的袋泡茶或单泡装，甚至可以考究到将陈皮切丝再混合制成紧压茶，两者相对比，不仅仅是“换了一身衣服”，简直是为陈皮普洱茶做了整形手术。
综上所述，虽然柑普茶与陈皮普洱茶的本质相一致，都是新会柑皮与云南普洱茶的有机结合，但两者之间还是有非常多的区别的。
市面上的柑普茶虽大多数仍站队称为陈皮普洱茶，但其实现在的柑普茶对比传统的陈皮普洱茶是有所发展和进步的，其所反映的是制茶人思维的创新与工艺的进步。我们可以大胆推测，未来的柑普茶市场将会展现出一个非常广大的空间。
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