刚刚过去的2022年，对于茶行业来说，是机遇与挑战并存的一年。茶行业在产业升级与消费结构变化的双重驱动下，发生了一系列重大转变。
今天，让我们一起看看茶行业营销都有哪些关键词？以便让掌柜们能更好地把握新的发展方向，让新一年的生意红红火火。
健康
经历了三年的疫情，人们的健康意识越来越强烈，对于养生的需求也逐渐增多。
近日，多家全球知名消费公司及最前沿的数据洞察平台和机构都陆续发布了2023年全球食品消费趋势报告，报告中均强调了健康的重要性。
英敏特洞察认为，自律科学的养生方式不容易实现，轻松、灵活、多场景的自我保健，如饮食、保健、美容等基于健康的方式存在增长潜力。
艾媒智库发布的2023年《中国新春年货消费行为洞察调研数据》也呈现出“购物养生、健康是礼”的消费趋势。
面对带有“健康属性”的发展赛道，茶叶拥有十分巨大的市场空间。
第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华曾表示，茶是一个生活化的饮品，因为喝茶能使我们远离亚健康，我们要聚焦茶与健康的三大功能。第一，喝茶是可以延缓衰老；第二，茶可以调节代谢，包括糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢；第三，喝茶可以提高人体的免疫力。因此，面对消费者对健康需求的提升，茶叶的健康属性也将为茶行业带来更为宽阔的增长空间。
茶业经营者在进行产品营销时，应当注重强调茶作为食品具有营养保健的本质属性，让消费者了解茶的功用，引导消费者多喝茶。
年轻化
喝茶不再是中年人的专属，现在越来越多的年轻人也爱上了喝茶。
据了解，中国Z世代人口的规模约2.64亿，占总人口的比重不到20%，但所贡献的消费规模已经占到40%。《2022中国茶商业白皮书》对不同年龄喝茶频率进行调研，“25岁以下”的消费者一周饮茶两三次的概率在44.44%，“25-35岁”的消费者则占47.7%。这说明，年轻群体已成为消费市场的“主力军”，对饮茶的热情与日俱增。
年轻消费者更看重的是便携、新鲜、口味、颜值等方面的吸引力，盲盒茶、袋泡茶、冷泡茶等茶饮广受喜爱。与此同时，现在的年轻消费者讲究“佛系养生”，在选择茶饮时也会关注其健康属性，成分健康、有功效加持的茶饮会更受欢迎。
新中式
“围炉煮茶”在这个冬天悄然走红，成为年轻人之间的一种新型社交活动。与其相关的话题阅读量在各大社交平台、种草APP上更是超亿次，“氛围感”“出片”“新中式”等词汇成为高频词。
煮茶是中国传统的饮茶方式，围炉煮茶的爆火，本质上是场景的创新。突出氛围感的同时附加社交属性，这样“新中式”的场景式营销带动着茶文化复兴，多数茶店、茶馆都相继打造氛围感空间，吸引了众多年轻消费者。
图源网络
环境在变迁，消费群体在迭代，只有与时俱进，时刻掌握行业动态和市场发展趋势，才能更好地洞悉消费者需求，并据此制定营销战略和实施计划，实现业绩新的突破。
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