我们都知道日本的茶道文化是非常有名的,平常如果我们也想要了解一些茶道文化,特别是泡茶的方法都是需要特意去学习的,今天就让我们看一看如何制作正宗的日本茶吧!
各种茶叶有各种茶叶的泡法,也都有其最佳的泡茶温度,如果一杯茶泡法得当,喝起来更是沁人心脾。
煎茶:是一种加工绿茶,先经熏蒸,然后将茶叶揉捻成为卷状,经过焙干制成。煎茶外观呈翡翠般的青绿色,口感甘甜、略有涩味。
![原来这样就能喝上正宗的日本茶啦,制作竟这么简单!](/tu/jaegXHQM.jpg)
泡法:如果喜欢茶涩的朋友,可以用80℃到90℃的水泡,如果希望泡出甜味,可以用50℃到60℃的水泡。然后按照每人3克的分量加入茶叶温热,向小茶壶中加入八分满的开水,最后盖上壶盖,泡上2至三分钟。这样之后你就可以喝了。
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玉露:玉露茶具有绿翠鲜活,香气高,汤色嫩绿明亮,芽叶成朵,滋味醇和等特点,香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉。
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泡法:玉露茶的味道和香味被誉为茶中白兰地,泡这种茶要用低温(相当于人体肌肤温度)开水慢慢泡。所以在泡制的时候先将开水进行冷却,放入适量茶叶,到了低温时注入小茶壶,然后泡上3分钟即可。
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红茶:红茶在初制时称为“乌茶”,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
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