千载水文化,一杯李冰茶。
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【春日尝鲜】
喝过春茶,才是春天。
什么时候才能喝到一杯新鲜甘爽的春之绿茶?
惊蛰一过,虽然鼻尖尚未嗅得那抹嫩香,但对春茶的渴望已然浸入舌尖、刻在心尖。
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李冰飘雪
飘雪是由雪芽、竹芽与茉莉花烘焙而成,是中国特有的香型茶,属于绿茶的再加工茶。飘雪制作利用其茶善于吸收异味的特点,将鲜花和新茶一起闷制成花香浓郁、茶汤色深。宋朝就有香料熏茶,这便是花茶的始型。
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花茶的制作可谓是精益求精,量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。茶引花香,花增茶味,甘芳满口,浓郁清香。
“这一抹最早的绿,这一杯媲美鸡汤的茶。
去之岁,来之年,一迎一送茶当先。
春日迟迟来,一期一会就在此刻,以茶相和。”
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