t大红袍,许多人提起时都津津乐道,要么称赞它的浓郁茶香,要么称赞它的回甘醇和。如若还要说,那还得是大红袍经过炭火焙制,茶性温和不伤胃,喝了身体舒服。
t与它名字和色泽并不相匹配的是,大红袍属于青茶,也就是乌龙茶,品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
t那么为什么它叫大红袍呢?相传在明朝的时候,一个名叫丁显的书生上京赶考,路过武夷山的时候,突然肚子疼,遇到一个和尚给他泡了一杯茶喝,肚子就不疼了,考上状元之后,书生来答谢和尚,找到那颗茶树,并把身上的大红袍脱下给茶树披上,因此得名“大红袍”,状元在京上任以后,恰好遇到皇后生病了,多次治疗仍然没有效果,于是状元就将自己带回的茶叶赠与皇后,皇后饮后身体日渐康复,皇上大喜,命状元将御赐红袍披在茶树之上,派人看管,采制茶叶进贡,从此,武夷大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。所以,这大红袍茶叶可以称得上是皇家茶叶养生的标配。
t接下来,就将开包装,为大家泡一碗刚刚到手的大红袍。
准备:
茶具:白瓷盖碗
茶叶:大红袍80g/大茶肆买茶APP
用水:纯净水/农夫山泉
水温:100℃
时间:注水轻柔,20s出汤
打开茶叶:轻闻有花香,略有新茶的焙火感,条索均整,长时间的焙火让其表现得更加低调。
![皇家茶叶养生标配 大红袍开箱试饮](http://www.tgcxw.com/tu/MQMoufuS.jpg)
冲泡:开水淋下,茶香渐起,瞬间充满整个茶室。香气觉稳、透水。
![皇家茶叶养生标配 大红袍开箱试饮](http://www.tgcxw.com/tu/OiLGSoAS.jpg)
滋味:大概是新茶的原因,感觉比较清淡,但仍然感觉的出来茶汤滋味饱满,饮后齿颊留香,回甘生津。
茶并不贵,口粮级别,活动期间拼团购入十分优惠,不过,仍不失那句流传口语:一杯茶下肚,路过五里喉还润。
过六水,六泡之后的大红袍,茶水由浓转淡,茶香也变得更含蓄,更矜持。
![皇家茶叶养生标配 大红袍开箱试饮](http://www.tgcxw.com/tu/sGKBGlPU.jpg)
叶底:叶面舒展打开,香韵完全析出,茶汤温润,茶力柔绵,却意犹未尽留馨香。
![皇家茶叶养生标配 大红袍开箱试饮](http://www.tgcxw.com/tu/WXuDuxJY.jpg)
养生功效:
t这茶好喝归好喝,皇家御贡的大红袍,是怎么治病养生的呢,《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评论:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。”武夷岩茶的传统工艺中,炭焙是非常关键的环节。经过炭焙的大红袍,表现的是浴火重生的一种凛然。
t抗癌:大红袍中茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;
t降血脂:大红袍中的茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂。
t增强记忆力、降血压:大红袍中的茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力,降低血压的作用。
t除此以外,大红袍还有很多减肥、抗衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、护齿明目、生津止渴等作用。
煮一壶大红袍,品一屋芬芳,丝丝陈香若隐若现,氤氲飘荡。
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