普洱茶界有很多神话，冰岛就是普洱山头茶的一个神话。
冰岛茶很贵，目前山头古树纯料价格最高的就是冰岛老寨，今年都4万以上一公斤了。
水涨船高之下，老寨周边的4个寨子的茶身价也跟着升了。
冰岛五寨地图
这张图，很多喜欢普洱茶的人都知道：这就是位于云南省临沧市双江县勐库镇的冰岛行政村，下辖五个自然村，所产普洱茶非常好喝，尤其是冰岛老寨的茶就如“神一般存在”于普洱茶界。
正所谓：曲高和寡！然冰岛茶似乎并不如此：冰岛老寨的普洱茶虽然其市场价格已经高高在上，但众多喝茶人还是趋之若鹜。但是要想求得真正的“古树冰岛”也确实不容易，毕竟物以稀为贵，还好有其他四寨的存在，给众多喜爱冰岛茶的茶人有了“退而求其次”的可能。
一方水土一方人，普洱茶也一样：不同的水土、气候、海拔等等因素，无一不影响着每一款不同地域的茶滋味，就算冰岛五寨相距不远，但隔河望山，总有许多茶人想体味出其中的不同。
这么贵的普洱茶，总想试试它到底有多好喝，五个寨子的茶各有什么特点。
近日，我得空去了一家茶企，专程体验了一把“冰岛五寨”的个中滋味！在此将个人的品饮体验概述之，一家之言，权当自勉，不喜勿喷！（排除广告之嫌，喝茶各人自有心得，自请斟酌！）
茶品
茶品：冰岛五寨，用料不是最好的古树料，但绝对是各寨的真材实料；泡茶器具为瓷盖碗；出汤时间固定为10秒；茶量8克（迷你坨）：
个人品鉴报告如下：
坝歪（2018年茶）：清甜，其甜以砂糖融水近似；第三泡后稍显苦，化得极快不叮口；杯香不错但不算持久，刚出汤时茶汤香不明显，第四泡后茶汤香弱显；第五六泡始，茶汤清冽感渐显，茶气足显。
糯伍（2018年茶）：较之坝歪，第一泡无苦，略涩；香气与坝歪近似，亦不算持久；水路较之坝歪稍细；三泡后舌两侧生津明显，苦现且稍有些叮口。
南迫（2018年茶）：第一二泡苦涩不明显，甜度较好，香气较之前两款要持久些；第六泡后苦稍显但化得快，且这种苦与糯伍不一样，不叮口；其甜淡雅，无水味；茶汤柔和。
地界（2018年茶）：其香很有特点，第一泡即显，且香已融进茶汤，更显水路细、汤柔；第二泡无意间20秒出汤，茶汤入口后3秒苦显，其苦清楚明白的直入喉底，化得快不锁喉，随之而来的甜在舌面留存持久；整体水路细，茶汤柔和；香、甜持续性较前三款好很多。
冰岛老寨（2019年茶）：第一泡入口就甜，甜压制了其他特点，香气很好且个人认为闻其香气都能闻到甜；茶汤整体协调度、饱满度好；杯香持久且温杯亦可闻香；第四泡口感冲击力更显，作为今年的新茶可能有人会认为茶汤水路不如想象细柔，但个人认为这才是老寨茶后期转化的底气。
叶底对比：匀整，一致性好
个人品饮所感，略述之：喝茶因人而异，口感敏锐度不同，再者体感也会有差异，这里不敢一言盖之“冰岛五寨”的特点就如此准确。只是得其便捷，料是不会错的，如此心里毕竟还是有数，分享之！。
所述特点之优劣仅限此“冰岛五寨”之感，这里需要向各位看官言明两点：其一，冰岛老寨我喝到过更好且存放时间更长的茶品，确实验证了“物以稀为贵”之理！此款“老寨”虽不是最好，但已然可以较完整反映出冰岛老寨茶的特点了；其二，仅看此文，可能会有人觉得“冰岛也不过如此”，但我想强调这里是“冰岛内比”，如若与其他很多普洱茶对比，就我个人喝茶之体验，冰岛茶确实好喝，其知名度高、市场价高不是没有道理。
往后，有新的体验，再分享之。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzs/39549.html
