茶是我们生活中随处可见，不可或缺的饮品。现代社会获取任何东西，任何知识，网上最方便、内容最齐全，所谓大咖、专家、卖家也最多，很多误区，很多坑。自己喝茶不少时间，茶艺、茶评、茶商、茶农、茶迷接触不少。都说关于喝茶的事争论起来能成为仇人，各有各的见解。提前声明，本人所述内容，纯个人经验所得，个人看法。如果能对喝茶的朋友，准备喝茶的朋友，有借鉴之用足以，认为没用哈哈一笑，各位看客请别较真。
泡茶三关注
一是沏茶首当其冲是水的选择。
目前生态环境，纯净水最好。当然最宜茶的水就是茶树生长之地的水，原汤化原食吗。
二是沏茶当仁不让用开水。
好茶不怕烫，而且高温提香。开水是检验茶品质的最简单方法，当然好茶不是谁都喝的起的，水温这事没绝对，自个看吧。但是我要说，饮茶温度不能高，不超50为宜。
三是沏茶当务之重浓度适中。
浓度两个因素决定，1.茶叶与水的比例，一般1比50，50毫升水冲泡1克茶叶。插一句，一般健康饮茶一天干茶量5至12.5克。2.泡茶时间，也就是出汤时间。不同茶类不一样，不同一泡不一样。想淡就快出，想浓就慢出。非要给建议358秒。至于保温杯玻璃杯，也能泡，那就没法说了。
泡好一壶茶，很多细节和步骤，这3条最重要，其他有空再聊。
买茶四注意
一是价格水太深。
从有茶经销开始，茶行业就是暴利行业。“茶行有句话，三月不开门，开门吃三月。”市场价格从几块钱一斤到几十万一斤都有。一个老茶客说过一句话，挺对。“三十一百差不多，一百五百只是口味风格不同，一千以上都是吹。”要问那到底咋买啊，真正好茶是不卖的，因为产量少；好茶是不会便宜的，一分价钱一分货；一般好茶真不少，不信价格信自己；普通茶，喝的对味就好。
二是坚持两不买。一个不买是色素茶不买，方法吗，手搓看是否掉色，或者开水冲泡，一闻一看就明白。另一个不买是烂仓茶不买，现在老茶、几年几年茶都是卖点，当然确实好，但有些储存不当受潮仍在卖。区别办法就是闻有无霉味，看有无霉斑。
普洱
绿茶
三是选择种类很重要。六大茶各有特色，不同地域和不同体质的人应选喝适合的最为宜，同时不要一直喝同一款茶，根据实际适当调换。茶都性寒，年老体弱，肝脏功能有问题，儿童还是别喝茶为好。
买茶，现如今有很多渠道，线上线下，如品牌连锁店、街边夫妻店、茶馆、茶工作室、网上店铺、网络直播，眼花缭乱。但中国人干啥都信渠道，可又不是谁都有渠道，而且更怕熟人坑啊。总而言之还是“不看品牌看疗效”，“不喝不买”，“一喝一比就知道”。
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