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入冬后建议多喝蜂蜜柚子茶,只需3种食材,好喝无添加,简单家常
入冬后,天气变得寒冷而干燥,再加上前几天的一次降雪,干燥没能缓解多少,早晚出门则更冷了,随着家里开始烧上地暖,早上起床,很明显喉咙干燥不舒服,这时候人们一不注意就容易燥热上火,所以平时一定要多喝水,在饮食上,也要注意不要吃太辛辣刺激的食物,多吃一些相对清淡、营养丰富的食物。
今天我给大家分享的这蜂蜜柚子茶,大家可以自己在家制作一些冷藏起来,每天喝上一杯,对身体也是很有好处的。入冬后建议多喝蜂蜜柚子茶,只需3种食材,好喝无添加,简单家常,下面一起来看看我是怎么做的吧。
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【家常蜂蜜柚子茶------做法详解】
【主要食材】:柚子、冰糖、蜂蜜
------开始制作------
①:取一颗新鲜的红心柚,放到盆里,用温水浸泡上几分钟,再放上适量的食盐,用手仔细的把柚子的表皮搓洗干净。
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②:用刮皮刀刮下柚子的皮,柚子皮全部刮完后不要扔掉,柚子皮的营养也是很丰富的,一会儿还有用处。
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③:用小刀依次把柚子皮上的那层白膜给刮掉,尽量刮的干净一些,要不然做出来后会很苦。
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④:把柚子皮上的白膜全部处理完后,可以整齐的把柚子皮摞在一起,再用刀切成细丝,尽量切的细一些,越细越好。
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⑤:把切好的柚子皮丝放到一个盆里,倒入适量的清水,再放入适量的食盐,抓拌均匀,让浸泡上几分钟(这一步也是为了可以有效的去除一部分苦味)。
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⑥:把刮掉外皮的柚子用刀切掉头尾,再从中间一切两半,掰下白色的厚皮部分,扔掉不要。
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剩下的红色果肉部分,也用手仔细的剥开,只取出红色果肉,把白色的筋膜等都处理干净,这个要是处理不干净,也是会加重苦味的。
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⑦:柚子皮丝浸泡至水变色后,把水倒掉,再淘洗两遍,用手攥干水分。
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锅中倒入适量的水,水烧开后放入柚子皮丝(多加这一步,也可以去除一部分苦味),焯至锅中水变色,关火捞出到凉水盆里,再捞出攥干水分,食材就都准备好了。
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⑧:先把柚子皮丝放入锅里,稍微翻搅一下,再放入剥好的柚子果肉(这里如果家里有不粘锅的,最好是用不粘锅,因为熬到最后的时候,很容易粘锅)。
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再倒入适量的清水(我这1个柚子,倒了200毫升的水),放入适量的冰糖(我是放了2把冰糖),让继续熬煮着。
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小火慢熬至水分收干开始变粘稠,就可以关火了,让自然晾至温热。
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晾好后,再放入适量的蜂蜜(蜂蜜都结晶了),搅拌均匀,让蜂蜜与柚子充分的融合,家常蜂蜜柚子茶就做好了。
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用勺子舀的装到提前清洗干净并彻底晾干水分的玻璃罐子里,先不用盖盖子,等彻底晾凉后,再盖上盖子拧紧,放到冰箱冷藏室冷藏即可。
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想喝的时候,随喝随取,拿一个干净的勺子,舀上一勺,用温水冲泡开,就可以喝了,在干燥的冬季,时常的喝一杯这样的蜂蜜柚子茶,对身体也是很有益处的,建议女性朋友可以多喝哦。
如果您还有其它的蜂蜜柚子茶的制作方法,欢迎在评论区留言分享,感谢大家的支持。
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