远道而来的朋友，特意给我送来了几个大红柑普茶。
交谈的时候，他跟我说：你怎么把他压扁了，他都是直接整个柑普茶放在扎壶里，开水冲泡，味道浓郁。
我听后，跟他说：我们才三个人，柑普茶不用这样子冲啊，有点浪费吧，撕开柑普，混合里面的普洱一起冲泡的。
今天我顺便给大伙们说一下新会大红柑普茶几种简单的冲泡方法：
一、压扁/撕开，分次冲泡
1、每个柑普茶可分4-8次(按个大小、因人数而定)，取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡。
我个人喜欢的就是陈皮2g，普洱6g，这样子比较协调
2、用沸水冲洗倒掉滤净，再用沸水冲泡约10秒钟左右，将茶汤过滤倒入公道杯中，再分小杯品尝便是。
如果想味道更加浓郁的，可以适当增加浸泡时间，陈皮香味会更突出。
你哪来的柑普茶比较大，其中就有个小子小的。
这样的柑普茶可整个泡茶或整个用壶煮水喝。
二、小个头的整个冲泡
整个泡茶或整个用壶煮水的，柑普周边用锥刺小孔后再泡，
每一泡的茶汤必须倒净，不可残留在壶中，否则影响茶汤的色泽和质量。
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