本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载《1》
每次聊到泡茶细节，总能找到不少老生常谈的话题。
温杯、洗茶、水温、投茶量、快出水、闷泡、沥干……
上述点名的热门话题，许多茶客对其并不陌生。
但现状却很尴尬，不少新茶友平日看了许多文章、视频，学了无数泡茶教程。
只可惜，泡出来的茶味还是差了点意思。
甚至，练习了许久盖碗冲泡的技巧后，还是觉得盖碗用着不顺手。
这又是为什么？
前两天在观察一位朋友泡茶时，看到了一个重要细节。
周末时，去朋友那叙旧谈事。
落座后，朋友正在摆置茶具，准备烧水泡茶。
这时候看到，他将盖碗、公道杯从筐子内拿出来后，呈现水平状摆在茶盘上。
并且，公道杯和盖碗之间还挨得比较近。
旁边的沸水烧开后，提起烧水壶，往盖碗内注入沸水冲泡。
注水完毕，正当合盖拿起盖碗的一瞬间，碰到了公道杯，发出清脆的器物碰撞声。
见状，朋友只能放下盖碗，将公道杯稍微摆远一些。
再次拿起盖碗，才能顺利倒出一冲茶汤。
但在这拿起又放下过程间，盖碗内的茶水，一早就错过了最佳出汤时机，茶味被泡浓了不少。
《2》
可见，老前辈们的总结没有错。
凡事预则立，不预则废。
就连小小的茶具摆放细节，也是如此。
从平时的接触体验看，不少茶客在一开始，因为没有相关经验。
盖碗泡茶前，没有合理摆放茶具的意识。
一来二去，容易出现开篇提到的状态。
泡茶时，总感觉不对劲，一众茶具用起来感觉不顺手。
以公道杯和盖碗的合理摆位为例。
首先，两者不能距离太远。
盖碗放在茶盘上，而公道杯却放在茶盘外，隔着远远的距离。
当你往盖碗内加满沸水，正准备倒出茶汤，十万火急时，却找不到可以承接茶水的公道杯，别提有多恼火了！
其次，距离挨得太紧，也不是好事。
盖碗泡茶期间，注水动作分解如下。
一手持烧水壶，一手持盖（轻靠在盖碗旁）。
若是盖碗和公道杯相挨太近，往下注水时，烧水壶的底部会碰到公道杯。
往下倒水时，注水动作很是受限。
哪怕注水结束，合盖出汤时，也容易引起器物碰撞。
所以，公道杯和盖碗之间， 还是保持不远不近的距离为好。
最后，公道杯和盖碗要一前一后摆放。
对绝大部分惯用右手写字、拿筷子的人来说，盖碗泡茶。
用“惯用手”拿起盖碗倒出茶汤，操作会更顺手。
为此，公道杯和盖碗，应当是一左一右，一前一后摆放。
当你落座在泡茶位后，先检查一下面前的茶具摆放。
将公道杯放在盖碗的左上方，更便利冲泡操作。
《3》
除了盖碗和公道杯这类的茶具主角需要摆正位置外。
不少茶具配套，也需要合理摆放。
比如，茶巾、茶夹、克秤等。
这些零碎的小工具，建议固定一个位置摆放。
若是东一处，西一处，没有固定“居所”。
当你不小心打翻茶杯，导致桌面湿漉漉的，急需找到茶巾擦拭桌面时。
找了半天，还是找不到茶巾放在了哪。
这就太尴尬了。
比如，无关物件需要及时清场。
类似花瓶、工艺品摆件等，不建议摆在桌面中央。
若是桌面足够宽敞，将它们摆在角落，无可厚非。
要不然，还是尽量保持桌面简洁为好。
这样能避免，倒茶分汤时不小心碰到桌面的花瓶、摆件等。
简洁大方的桌面布置，更有利泡茶动作施展！
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