【峰上雪】黑茶里的金花

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中茶海堤 厦门茶叶进出口公司 金花香橼茶 神奇的乌龙茶发酵中茶海堤 厦门茶叶进出口公司 金花香橼茶 神奇的乌龙茶发酵

如果你排斥金花,那就不用往下看了,因为这个茶不光有金花,而且还是用乌龙茶发酵的。

金花是种什么东西,那个不想去追究了,这个属于茶叶研究员干的事,反正看黑茶里面很多喝金花的也没啥事,也就无所谓的了。

这是一种很奇怪的茶,原料是用乌龙的永春佛手来做,也经过渥堆和发花工艺,所以要说这是乌龙呢肯定不是,但应该算黑茶范围了。

中茶下面海堤也是个老牌子了,很多茶其实便宜质量也还可以,当初好奇凑单的还剩不多,开个汤凑个数,看看这种神奇的茶。

7克茶,这种茶很蓬松,7克很多了,不像有些普洱,一小块就八九克。

第一泡 10s:

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出汤比紧压茶要快一些,汤色琥珀色,喝起来有一股炭烤味又夹杂着一些奶油味。

比好的熟普那种复合香型高扬,香更吸引人。

汤水不厚,但茶性温和,也有回甘,虽然不想普洱那么猛烈,但回甘很明显。

和熟普比较起来,熟普的厚滑是特点,这种乌龙和黑茶的结合香气和回甘是优点。

第二泡 5s:

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泡茶泡多长时间,其实根据上一泡的浓强度就可以调整下一泡的时间,不用太古板。

这一泡即进即出,汤色很漂亮,口感总体还是比较醇和,有一定甜感。

试了一下,口感留存度还可以的。

第三泡四泡 5s:

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甜感有所下降,如果喝惯熟普的可能会觉得比较薄。但这种奇怪的茶有自己独特的风格。

第五泡六泡 20s:

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应该算尾水了,清甜,香气略淡

这种茶苦涩都不重,茶性温和,估计喝惯生普的茶友不会习惯。因为是发酵茶,所以和熟茶相比特点是香型很不错,回甘肯定比熟的明显。但熟普的厚滑以及有的熟普甜感和苦甜韵味是这种不具备的。

喝茶只是个爱好,如此奇怪的茶也快喝完了,其实中国很多茶都值得试试,有意思的。

 

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