【准备夜茶】
（1）
喝一款冷门小调的茶。
我是因为喝的人少，所以喜欢喝？嘿嘿，我应该还不够肤浅。
我一向很懒，懒得管别人喝不喝，
只是纯粹从心而言，自己喜欢喝。
所以这老铁，藏于三姐的仓库。
而欣赏它的人，是我。
确切的说，是反复欣赏它的人，是我。好像目前还是我。
去年有遇到一个小哥哥欣赏这茶，那今年人去哪里了，也不晓得了。
（2）
这茶是2004年安溪陈年老铁。
第3批。为啥要说批次。因为同一堆的老茶，只有这批复焙出来的效果，忍不住想动笔。
复焙时间：2019年
觉得很好喝的时间在：2021年。
火功：轻
目前的状态：开罐有香，微微陈蜜香，泡开后茶底呈现稳定茶香。差不多1-2年里都是这个香味。平时也就是保存在罐子里。
（这大概就是。之前听行业里前辈们说的，茶已熟了。茶已润了，基本不怕潮，不怕干，很稳定的状态了）
（3）
今年打开喝的时候，能明显感觉比之前刚复焙出来那会，更加舒适。口感上：
香气不高，微陈带点蜜香。茶汤入口很甜，但谈不上饱满，厚实，层次什么。就是主要欣赏它的暖洋洋与那种岁月感带来的甜。（这种甜，也像那种成熟水果的甜）
同时，夜茶或早茶，犹豫不定喝什么茶的时候。可以选它。
（4）敏感体质
有段时间产生的想法。我们爱喝的茶，其实说不定也是身体选择的。
比如我比较少喝新红茶/大红袍，总是感觉喝多了，要上火。
特殊时间段，那又很喜欢喝点这种火功的茶。
不过，从每天喝茶角度出发，
还是更倾向喝点，稍微有点时间的茶，身体感受会更舒服。
当然，
也可能是人老了，喜好也开始渐老，倾向选择与自己相似的“中老年茶”
2021.10月27日夜茶随笔。
林树夏
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