古丈:“六指茶王”向小东夺得湘西州第三届名优茶特等奖

红网时刻湘西5月20日讯(通讯员 刘媛媛 杨丹凤)在刚刚结束的湘西州第三届名优茶评比活动中,古丈县宋家村老树茶茶叶专业合作社选送的古丈毛尖从132个茶样中脱颖而出,夺得了本届比赛绿茶类特等奖。湘西州第三届绿茶类“茶王”随之诞生,他就是古丈县宋家村老树茶茶叶专业合作社负责人向小东。

向小东:湘西茶界的“后起之秀”

斗茶比赛中的向小东。

向小东出身于古丈县一个制茶世家,从曾祖父那一辈就开始制茶,到他已经是第四代了。其父是曾被多家媒体报道过的大名鼎鼎的“六指茶王”向顺亮。向小东从小在炒茶锅边长大,大人们在簸箕旁拣剔鲜叶中的杂质,在灶边埋头炒茶以及锅里散发出的阵阵茶香,构成了向小东的儿时记忆。

在家庭的熏陶下,向小东对于茶有着特殊的感情。2018年,二十岁的向小东决定跟随父亲向顺亮学习古丈毛尖的手工制作技艺。所谓“万事开头难”,向小东刚接触炒茶时,就被烧得滚烫的炒茶锅烫得直缩手,站在旁边的父亲一眼就看出了他的炒茶手法不对,一边严厉批评他,一边手把手地教他正确的炒茶技巧。

“我当时就觉得炒茶并不是像看起来那么容易的,这是个技术活儿,同时也是辛苦活儿。在父亲严格教导下,我慢慢领悟到了炒茶的诀窍,并在反复实践中熟练掌握了古丈毛尖手工制作的七道工序。”向小东说。

在向小东看来,父亲向顺亮是一个可以为茶废寝忘食的人。

“记得有一次,父亲为了炒制一款顶级的古丈毛尖,五天五夜不睡觉,他对制茶技艺执着的追求,深深震撼了我。让我懂得了一门好手艺,需要扎扎实实地下苦功夫去练就。我们年轻人,有的是吃苦的资本,在学习制茶的路上,没有捷径可走,唯有在实践中反复探索,才能练就过硬的真本事。”向小东感慨地说。

除了跟随父亲学习,向小东还经常向村里的前辈请教,时常拿着自制的茶给他们品评,找出不足之处加以整改。经过反复尝试,听取前辈意见,然后再一遍遍地改进。他一头扎进茶叶里,享受着做茶的乐趣,经常忙得忘了吃饭。在旁人看来,做茶是件苦差事,可对于全身心都投入进去的向小东,却乐此不疲。经过反复摸索,久而久之,他的古丈毛尖制作技艺已经达到了炉火纯青的地步,并在2020年古丈县第十一届斗茶大赛上获得“十大制茶师”荣誉称号。

从事制茶的四年,向小东完成了从“小白”到“茶王”的蜕变,这其中除了得益于父亲的言传身教以及前辈的点拨,更多的是他对制茶的悟性和能够吃苦耐劳的品格。

对于这次名优茶评比活动,向小东说:“非常感谢州茶协为我们提供展示自己的平台,通过这次评比,我们收到了权威专家的茶叶评审回复函,从中看到了自己的优势和短板,为我们制茶提供了权威参考,希望这么好的赛事能够长期举办下去。”

 

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/cyzs/37062.html

(5)
上一篇
下一篇

相关推荐

  • 古丈汽车补胎_古丈汽车补胎多少钱

    主要服务项目:24小时道路救援、汽车拖车救援、电瓶亏电搭电、汽车补胎、更换轮胎、应急送油、汽车抢修、困境救援服务 古丈附近道路救援电话号码 古丈附近24小时道路

    小K
    2023-04-25 22:44:33
    24 0 0
  • 古丈道路救援_古丈高速救援

    主要服务项目:24小时道路救援、汽车拖车救援、电瓶亏电搭电、汽车补胎、更换轮胎、应急送油、汽车抢修、困境救援服务 古丈附近道路救援电话号码 古丈附近24小时道路

    小K
    2023-04-25 21:56:53
    24 0 0
  • 宝和祥:被遗忘的一款熟茶

    本文系老班章口服液茶友分享,欢迎大家投稿分享各类饮茶心得:)宝和祥这款茶应该是快被遗忘的一款熟茶,说起来,宝和祥被遗忘的茶有点多。其实这是个茶行业的通病,时间久了就会

    小K
    2023-03-09 17:34:11
    24 0 0
  • 老梁:茶庄的三种类型

    茶庄的三种类型销售昨天跟营销总监老梁、品牌设计总监JUDY一起开会,讨论的主题是如何才能帮助到茶庄持续盈利。结论是我们要站在茶庄的角度思考,要主动代入茶庄的角色去思考,

    小K
    2023-03-09 17:33:59
    24 0 0
  • 国家卫健委:全国中高风险疫情地区政策汇总

    离开当地政策:进入当地政策:1.高风险区来(返)深人员。实施7天集中隔离,第1、2、3、5、7天各开展一次核酸检测。高风险地区查看方法:登录微信小程序“国务院客户端”——“疫

    小K
    2023-03-09 17:18:56
    24 0 0
  • 他卖2万块,一年卖了500万,老板:我可以当茶叶喝,但不能喝

    在中国,很多人都喜欢喝茶,中国的茶文化也是博大精深,所以大街小巷你会看到很多卖茶叶的,这个行业竞争也是非常的激烈。普通人去做卖茶叶就是去批发,放在一个包装盒里面,

    小K
    2023-03-09 17:04:47
    24 0 0

发表回复

登录后才能评论
联系我们

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

分享本页
返回顶部