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“好香啊，福州茉莉花茶真是美妙的组合，喝上一口，简直是人生的一大享受！”昨日，市政府外事办公室邀请20多位在榕工作、生活、学习的外国人，参观春伦茉莉花茶文创园，体验福州传统茉莉花茶窨制工艺，感受福州茶文化的博大精深，让外国友人赞不绝口。
外国友人体验茉莉花茶窨制工艺。
福州地处亚热带，气候温和、雨量充沛，非常适合茉莉花种植，至今已有2000多年的茉莉花种植史。2012年福州茉莉花茶被国际茶业委员会评为“世界名茶”，2014年“福州茉莉花种植与茶文化系统”被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”。福州是现代茉莉花茶工艺的发源地，自茉莉花茶诞生以来，福州茉莉花茶制作技艺一直被模仿但始终未被超越，其中的奥秘便是独特的福州茉莉花茶窨制技艺，这是我市国字号的非遗项目。
当日，受市政府外事办公室邀请的20多名外国人，来自10个国家和地区，他们零距离欣赏了茉莉花茶制作传承大师现场演示的平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等福州茉莉花茶传统窨制手工技艺，连连称奇，并在大师手把手指导下，现场体验。当日，外国友人还观看了茶艺表演，品尝茉莉花茶。
来自美国的纳森，今年26岁，现在福建师大附中教授英语，在当日的活动中，他举着手机拍个不停，他兴奋地告诉记者：“我来福州后，便爱上了喝茉莉花茶，这是我第一次有机会看到茉莉花茶窨制工艺，让我再一次感受到了中国文化的博大精深。我要拍下来，与家人和朋友分享。”
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