作为宜兴人，玩紫砂壶十几年，听到最多的问题就是“紫砂壶如何开壶？”，很多新手高高兴兴买了紫砂壶，早早准备好了茶桌茶具只能开水泡茶了，然后会用手机在网上搜紫砂壶开壶的方法。现在网上的信息比较杂乱，各种的专家牛人都有，甚至一些壶商还在拿用甘蔗豆腐之类的煮泡的开壶方式来忽悠小白壶友。
不懂如何开壶的壶友，很多都不知道，现在宜兴本地烧制紫砂壶大部分都是用的电窑和煤气窑，相对于柴烧的紫砂壶，经过1000℃的高温以后，紫砂壶制成品非常干净了，其实只要我们再简单处理下就可以了。下面给各位壶友介绍一个简单实用的开壶方法。
拿到紫砂壶后，先用自来水把紫砂壶内外清洗干净，特别是壶内壁和出水孔，然后取烧至沸腾的开水倒入壶内直至溢出，盖上壶盖，再继续用开水冲洗紫砂壶表面。重复两到三次即可。
如果你认为这样简单开壶没有体现玩壶的乐趣，那么也可以按照“醒壶、润壶、晾壶”三个步骤来开壶，其实这也是我们日常紫砂壶养壶的一种常规方法。
醒壶，简单的来讲就是在我们清理干净紫砂壶后，直接紫砂壶盖体分离放到锅里，然后加纯净水烧开，然后再慢火煮30分钟左右。这里需要注意的是煮过的紫砂壶千万不要直接拿冷水冲。
润壶，各位壶友可以理解为试泡，用大量的茶叶放到醒过的紫砂壶里，然后倒入沸水，最后盖上盖子静置3-5个小时即可。
晾壶是指将我们上面处理过的的紫砂壶再次用纯净水清洗干净，然后用干抹布轻轻擦拭干净，然后再按照我们最上面讲的简单开壶的方法最后处理一遍即完成了整个紫砂壶开壶的过程。
俗话说人养壶三年，壶养人一生，当我们日常使用紫砂壶的时候也需要像开壶一样用心养壶，方能最快的时间把紫砂壶的色泽和茶气 养出来。
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