中国中医药出版社2019-07-17
作者：余瀛鳌 陈思燕
药用莲花
《本草再新》：“清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥。”《日华子本草》：“镇心，益色驻颜。”
莲花一般单用，也可搭配茶叶、竹叶、淡竹叶、莲子心等，增强清心凉血的效果。
临床药用更多使用的是与莲花同源的莲子、莲子心、藕节等，夏日时文人贵女们多采下莲瓣煎茶饮用来防治暑热烦渴，既文雅又实用。
莲花
莲 Nelumbo nuciferaGaertn.
莲花《日华子本草》
【来源】为睡莲科植物莲的花蕾。6～7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。
【异名】荷花、睡莲、水花。
【性味】味苦、甘，性凉。
【归经】归心、肝经。
【功能与主治】莲花有凉血清心、散瘀止血、去湿消风的功效，可用于心胃呕血、血淋、崩漏等出血证，也常用于天疱湿疮、疥疮瘙痒等湿热毒火之证。
【适用人群】损伤呕血、心胃血热吐血、尿血、子宫出血者。湿热毒火炽盛所致的天疱湿疮、疥疮瘙痒者。
【注意事项】脾胃虚寒者不宜内服。孕妇慎服。
【用法用量】可煎汤、泡茶、煮粥或入散剂，煎服用量在6~10克，也可研末内服，用量在1～1.5克。外用适量，可用鲜者贴敷患处。
食膳与实际应用
荷花以未开放、瓣整齐、洁净、气清香者为佳，红莲花、白莲花均宜。
莲花食疗
1.莲花茶
用于心烦、出血
【功效】
此茶有清心凉血、活血止血的功效，可用于心烦、出血等症。
【食疗药膳】
莲花6克，绿茶3克。莲花取瓣，洗净，与绿茶一起研为细末，盛入茶包内，置于茶壶中，冲入沸水，闷泡15分钟后即可饮用。每日1剂，代茶频饮。
【适用人群】
适合血热、瘀血或暑热所致的心神烦乱、舌红者及流鼻血、吐血、尿血、子宫出血者。夏季饮用尤佳。
【禁忌】
脾胃虚寒者及孕妇不宜。
2.莲花粥
消暑安神、凉血清心
【功效】
此粥可消暑安神、凉血清心，常用于暑热心烦、疮毒肿痛及呕血等出血证。
【食疗药膳】
莲花包2个，粳米100克。白糖适量。将含苞待放的莲花瓣掰下，洗净备用。粳米淘洗干净，放入锅中加水煮粥，待粥将成时，放入莲花瓣和白糖，稍煮即成。每日早、晚温热食用。
【适用人群】
适合暑热心烦不眠、气闷、汗出不畅、梦遗、盗汗、醉酒头昏者。疱疹湿疮、热毒肿痛、跌打损伤、呕血者宜食用。夏季食用尤佳。
【禁忌】
脾胃虚寒者及孕妇不宜。
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