大家都是奶茶控吗？错过了炎热夏季一杯冰凉的奶茶，到了秋冬天冷这会儿，还敢喝冰的吗？要知道冷饮伤脾胃，到了冬天，来一杯热乎暖胃的奶茶似乎更符合这个气候。一杯透着奶香味十足的奶茶，红茶茶叶浓香，冒着热气捧在手心，暖暖的。
自己在家做奶茶难吗？小编也很喜欢喝奶茶，所以今天就和大家分享在家自制奶茶一壶，我做的这个奶茶和市面售卖的还是有些不一样，要知道自己煮奶茶其实并不难，只需要准备好水、茶叶和牛奶即可。不过，要想给自制奶茶加点料，温暖你的胃，只需要花一点小心思，也能煮出一壶养生又健康低糖的奶茶哦！奶茶控的你可别错过啦！
今天要做的姜汁红枣奶茶，先来准备食材！
【姜汁红枣奶茶】
食材：生姜1块，牛奶200毫升，红糖适量，红茶茶叶15-20克，红枣几颗，清水1升。
做法：
- 先把生姜洗干净，尽量保留姜皮，用老姜姜味更浓郁，把生姜切块加一点清水，用料理机打碎成姜泥后过滤一下，就成了姜汁。
姜汁味道辣辣的，有驱寒暖胃的作用。
3.准备适量清水，把红茶茶叶焖煮出味道，如果喜欢茶叶味道浓一些，红茶茶叶可以多准备一些，烹煮出味道。
4.煮好的红茶隔去茶叶渣，加入去了枣核的红枣，小火煮2分钟，把红枣味道烹煮出来。
5.根据个人喜甜程度，加入适量红糖，红糖和红枣都有补血活血养颜的作用。
6.等到红糖煮融化之后，倒入适量姜汁。喜欢姜汁味道浓郁的，可以多放一些，如果喜欢淡淡的，可以少放一些。姜汁比较浓缩，所以即使放一点也会感觉到姜辣味十足。
7.最后，红糖姜汁茶都出味了，倒入准备好的新鲜牛奶，小火微微煮沸即可关火，切不可煮太久，避免牛奶中的蛋白质遇热分离。
红枣红糖都有美容的作用，姜汁暖胃，牛奶美白，这样一杯自制奶茶，比市面买的更实在，花不了20分钟就能做好一壶，而且性价比这么高，天冷的时候煮上一壶和同事、朋友们分享都不错，比买的更好喝哟！
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